Gurkensuppe
Die köstliche Gurkensuppe ist für heiße Sommertage ein ideales Gericht. Überraschen Sie Ihre Lieben mit diesem schnellen Rezept.
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Rezept Zubereitung
- Gewaschene Jungzwiebel in größere Stücke schneiden. Geschälte Gurken entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Geschnittenes Gemüse und Dill in die kochende Brühe geben, Deckel darüber und etwa fünf Minuten köcheln lassen.
- Abgekühlte Suppe mit Mixstab pürieren, Knoblauch hineinpressen und mit Sahne verfeinern. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. Suppe etwa 1 Stunde in den Kühlschrank geben.
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