Knoblauch-Hühnchen
Zutaten für 2 Portionen
| 10 | g | Knoblauchzehen |
|---|---|---|
| 30 | ml | Olivenöl |
| 15 | g | Paniermehl |
| 10 | g | Parmesan, gerieben |
| 2 | Stk | Hühnerbrustfilets, je ca. 150 Gramm |
| 1 | EL | Öl, für die Form |
Kategorien
Zeit
40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst den Backofen auf 220 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und eine Auflaufform mit dem Öl befetten.
- Jetzt die Knoblauchzehen schälen, in einen Kochtopf geben, dann langsam das Olivenöl hinzugeben, damit das Öl das Knoblaucharoma aufnehmen kann.
- Danach den Parmesan sowie das Paniermehl in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- Als Nächstes die Hühnerbrustfilets gut in dem Knoblauch-Öl schwenken und danach in der Parmesan-Paniermehl-Mischung panieren.
- Dann die Knoblauch-Hühnchen in die vorbereitete Auflaufform legen und für ca. 30 Minuten in den Backofen geben.
Nährwert pro Portion
673
29,17 g
112,90 g
7,70 g
User Kommentare
Ich hacke den Knoblauch, gebe das Öl „schnell“ zu und mariniere dann die Hühnerbrust für eine Stunde. Danach panieren und braten. Als Paniermehl kann Panko verwendet werden, dann wird es knuspriger.. Funktioniert hervorragend in der Heißluftfritteuse.
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