Mit diesem Rezept wird ein feiner Kopfsalat zu einem herzhaften Specksalat, der sehr gut zu ebenfalls kräftigen Fleisch- oder Fischgerichten passt.
Das ist ein schönes Rezept für einen Auflauf, der Kartoffeln und Bohnen aus dem Garten oder frisch vom Markt zu leckeren Schinkenbohnen vereint.
Sandorn ist die Zitrone des Nordens. Hier ist das Rezept für eine absolute Vitamin-Bombe - Sanddorn-Apfelmus.
Das Rezept für diese Birnensuppe mit Klacker stammt aus Omas Kochbuch. Heute schmeckt die fruchtige Suppe mit den Klößchen immer noch wie damals.
Das Rezept für die Meerrettichsauce ist einfach und schnell gemacht. Sie passt sehr gut zu Rinderzunge oder gekochtem Tafelspitz.
Deftig ist das Rezept für die Mecklenburger Käsesuppe. Ein Fest für alle Käse- und Suppenliebhaber.
Der Mecklenburger Quarkstreuselkuchen mit knusprigen Streuseln und saftiger Pudding-Quark-Füllung ist nach diesem Rezept einfach zubereitet.
Ein schönes Hackfleisch-Rezept aus der Region. Die Mecklenburger Beefsteaks in sahnige Gemüsesauce schmecken der ganzen Familie.
Dieses Rezept stammt aus Großmutters Kochbuch. Gab es damals zu den Meckelbörger Göbsklümp Speck, dann war das ein Festessen.
Graupen sind besser als ihr Ruf, so wie dieses Rezept für einen Mecklenburger Graupeneintopf mit Perlgraupen, Speck und Gemüse beweist.
