Rezepte aus Nordrhein-Westfalen - Backen, Schweinefleisch

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Altwestfälische Bauernterrine

Altwestfälische Bauernterrine

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Das Rezept für die Altwestfälische Bauernterrine steckt voller Geschmack und schmeckt warm genauso gut wie kalt.

Kesselsknall

Kesselsknall

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Das Rezept für den Kesselsknall kennt im Rheinland jeder. Der herzhafte Kartoffelkuchen wird heiß aus dem Ofen mit Fruchtkompott serviert.

Münsterländer Blutwurstbrötchen

Münsterländer Blutwurstbrötchen

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Dieser Snack ist Kult. Von den leckeren Münsterländer Wurstbrötchen kann man nicht genug bekommen, hier ist das Rezept.

Münsterländer Wirsingauflauf

Münsterländer Wirsingauflauf

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In der Region ist der Münsterländer Wirsingauflauf sehr beliebt. Selbst Kinder mögen den würzigen Kohl, wenn er nach diesem Rezept zubereitet wird.

Münstersche Mett-Torte

Münstersche Mett-Torte

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Ein schönes Rezept für einen sehr herzhaften Imbiss, der sehr gut zu Wein oder Bier passt. Die Münstersche Mett-Torte schmeckt am besten lauwarm.

Westfälischer Sauerkrautauflauf

Westfälischer Sauerkrautauflauf

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Wenn es an kühleren Tagen etwas deftiger sein soll, kommt das Rezept für den Westfälischen Sauerkrautauflauf gerade recht.