Orangenlikör

Zubereitung

1. Zuerst die Orange heiß waschen, trocknen und mit einer Küchenreibe fein abreiben.
2. Als Nächstes die Frucht halbieren und auspressen.
3. Nun die Orangenschalen zusammen mit dem Saft in ein verschließbares Gefäß füllen, mit dem Alkohol bedecken, gut verschließen und 6 Stunden ruhen lassen.
4. Hiernach alles durch ein Sieb gießen und den Alkohol auffangen.
5. Zuletzt den Orangenlikör in sterile Flaschen abfüllen und gut verschlossen 3-4 Wochen ruhen lassen.