Orangenlikör

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Zubereitung
- Zuerst die Orange heiß waschen, trocknen und mit einer Küchenreibe fein abreiben.
- Als Nächstes die Frucht halbieren und auspressen.
- Nun die Orangenschalen zusammen mit dem Saft in ein verschließbares Gefäß füllen, mit dem Alkohol bedecken, gut verschließen und 6 Stunden ruhen lassen.
- Hiernach alles durch ein Sieb gießen und den Alkohol auffangen.
- Zuletzt den Orangenlikör in sterile Flaschen abfüllen und gut verschlossen 3-4 Wochen ruhen lassen.
Tipps zum Rezept
Ist der Likör zu herb, kann dieser mit einer Zuckerlösung versüßt werden.
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