Japchae, so heißt dieses koreanische Glasnudelgericht, schmeckt sowohl warm als auch kalt und die Glasnudeln in diesem vegetarischen Rezept sind aus Süßkartoffeln hergestellt.
Diese Gulaschsuppe mit Pilzen wird nach unserem Rezept mit Champignons für den Biss und mit getrockneten Steinpilzen für noch mehr Geschmack zubereitet.
