Pistaziencreme
Die Pistaziencreme ist definitiv ein Rezept, von dem Sie nicht genug bekommen können! Intensiv im Geschmack und dabei leicht bekömmlich.
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Zutaten für 4 Portionen
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100
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g |
Pistazienmus
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250
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ml |
Kokosmilch
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250
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ml |
Mandelcuisine
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50
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g |
Rohrohrzucker
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2
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g |
Agar-Agar
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2
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EL |
geschälte Pistazien, ungesalzen
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Rezept Zubereitung
- Das Pistazienmus in einen kleinen Topf geben und unter ständigem Rühren die Kokosmilch langsam dazugeben.
- Als nächstes die Mandelcuisine sowie den Zucker untermischen. Das Agar-Agar in den Topf geben und die Masse langsam erwärmen.
- Nachdem die Pistanziencreme aufgekocht ist, diese für weitere 30 Sekunden köcheln lassen. Nun in kleine Förmchen umfüllen und 2 Stunden kühl stellen.
- Vor dem Servieren die Pistazien grob hacken und auf die Pistaziencreme streuen.
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