Rosen-Eistee

Zubereitung

1. Zuerst das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
2. Inzwischen das Zitronengras waschen, trocknen und mit der breiten Seite eines Messers leicht flachdrücken.
3. Jetzt den Topf mit dem kochenden Wasser vom Herd nehmen, den Zucker dazugeben und so lange verrühren, bis dieser vollständig aufgelöst ist.
4. Nun die Rosenblätter als auch das Zitronengras dazugeben und alles 15 Minuten lang ziehen lassen.
5. In der Zwischenzeit die Zitronen auspressen.
6. Als Nächstes die Flüssigkeit durch ein feines Sieb filtern und zusammen mit dem Zitronensaft in eine Karaffe füllen.
7. Zuletzt den Rosen-Eistee mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, mit dem Mineralwasser auffüllen und servieren.