Sesamfudge mit Datteln

Name: Sesamfudge mit Datteln
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 24
Ingredients: 120 g Crème fraîche, vegan; 400 g Datteln, entsteint; 2 Prise Salz; 120 g Tahin (Sesammus)

Diese tolle Sesamfudge mit Datteln schmeckt nicht nur super lecker - das Rezept ist auch noch vegan, gluten- und zuckerfrei.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (20 Stimmen)

Zutaten für 24 Portionen

400	g	Datteln, entsteint
120	g	Tahin (Sesammus)
120	g	Crème fraîche, vegan
2	Prise	Salz

Kategorien

Sesam Rezepte Dessert Rezepte Vegane Rezepte Gesunde Rezepte Snacks Rezepte 5 Zutaten Rezepte Zuckerfreie Rezepte Dattel Rezepte

Zeit

135 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zunächst eine Backform mit Backpapier auskleiden. Die Datteln in eine Küchenmaschine geben und zu einer gleichmäßigen Paste (eventuell mit etwas Wasser) zerkleinern.
Nun Tahin, vegane Crème fraîche sowie Salz hinzugeben und das Ganze erneut mixen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Anschließend diese in die vorbereitete Form füllen, gleichmäßig mit einem Löffel verstreichen und für 1-2 Stunden ins Eisfach geben.
Zum Schluss Sesamfudge mit Datteln in gleich große Stücke schneiden und direkt verzehren oder luftdicht verpackt im Kühlschrank lagern.