Sesampaste

Name: Sesampaste
Prep time: 9 min
Cook time: 1 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 60 g Buchweizenmehl; 1 Stk Knoblauchzehe; 0.5 TL Kräutersalz; 2 EL Sesamsamen; 2 EL Tahin, Sesammus; 1 Stk Tomate; 1 Stk Zwiebel

Diese leckere Sesampaste passt toll zu selbstgebackenem Brot. Das Rezept geht schnell und leicht.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Tomate
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
60	g	Buchweizenmehl
0.5	TL	Kräutersalz
2	EL	Tahin, Sesammus
2	EL	Sesamsamen

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 9 min. Zubereitungszeit 1 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Tomate waschen und grob schneiden. Knoblauch und Zwiebel schälen und ebenfalls fein hacken.
Dann die Tomaten, Zwiebel und Knoblauchstücke, Buchweizenmehl, Kräutersalz, Tahin sowie Sesamkörner in einen Stand-Mixer geben.
Nun das Ganze eine Minute lang gut pürieren, bis eine streichfähige Sesampaste entstanden ist.
Diese kann nun in einer schönen Schale serviert werden und hält sich im Kühlschrank etwa 3-5 Tage.