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Diese Manchego-Bällchen schmecken sehr lecker und werden nach diesem Rezept mit einem Tomaten-Zucchini-Dip serviert.
Das Rezept für die leckere spanische Knoblauch-Mayonnaise Aioli bereitet sie nicht mit Ei (Salmonellengefahr bei Wärme), sondern mit Milch zu.
Diese würzige Malaga-Sauce überzeugt mit ihrer leichten Schärfe und passt besonders gut zu Grillfleisch.
Gegrilltes Fleisch, Gemüse oder Fisch schmecken am besten mit einem Dip. Hier ist ein tolles Rezept für einen pikant-feurigen Piri-Piri-Dip.
Das Rezept für die würzige Romesco-Sauce hat seinen Ursprung in Katalonien, wo für die Zubereitung ein sogenanntes "Ziegenhorn" benötigt wird.
Lecker, würzig, aromatisch - Dieses Rezept für die spanische Grillsauce bringt Urlaubsgefühle auf den Esstisch und gelingt in einfachen Schritten.
