Strawberry Bliss
Zutaten
| 30 | ml | Erdbeersaft |
|---|---|---|
| 5 | Stk | Erdbeeren |
| 1 | EL | Kondensmilch |
| 30 | ml | Zitronensaft |
| 60 | ml | Tequila, weiß |
| 3 | EL | Crushed Ice |
| 1 | Stk | Ei, Größe S |
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Zubereitung
- Zuerst die Erdbeeren waschen, trocknen, das Grüne entfernen und die Früchte im Mixer fein pürieren. Hierbei eine Erdbeere zurückbehalten.
- Nun die pürierten Erdbeeren zusammen mit dem Tequila, dem Zitronensaft, dem Erdbeersaft als auch der Kondensmilch in einen Shaker geben und alles kräftig schütteln.
- Als Nächstes das Ei trennen und das Eiweiß zu Eischnee schlagen. Das Eigelb kann anderweitig verwendet werden.
- Dann das Crushed Ice in ein hohes Cocktailglas geben und den Alkohol aus dem Shaker darübergießen.
- Anschließend den Eischnee löffelweise dazurühren, sodass eine Schaumkrone obenauf entsteht.
- Zuletzt den Strawberry Bliss mit der übrigen Erdbeere verzieren und mit einem Strohhalm servieren.
Nährwert pro Portion
128
0,91 g
4,81 g
7,95 g
User Kommentare
In der Beschreibung ist Eiweiß angegeben, in der Zutatenliste fehlt das Ei. Auch stimmt der Punkt 3 nicht, da wird geschrieben dass das Eiweiß anderweitig verwendet werden kann, da ist wohl das Eigelb gemeint.
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Guten Tag il-gatto-nero! Ja, da ist wohl einiges durcheinander geraten. Vielen Dank für die Hinweise. Das Rezept wurde nun überarbeitet. Liebe Grüße
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