Dieses Rezept ist an Einfachheit kaum zu überbieten. Für die fruchtige Tomaten-Kräutermischung íst es wichtig, neben frischen Kräutern eine sonnengereifte, aromatische Tomate zu verwenden.
Dieser Salat mit Gurkenstreifen, Tomatenwürfeln und einem Dressing aus Bärlauchpaste, Balsamico und Öl bringt Farbe und Aroma auf den Teller. Dabei ist das Rezept sehr einfach.