Vanille-Zimt-Latte
Zutaten
| 200 | ml | Schlagsahne |
|---|---|---|
| 1 | Prise | Zimt, zum Bestäuben |
| 0.5 | TL | Zimt |
| 4 | TL | Zucker |
| 800 | ml | Milch |
| 1 | Stk | Vanilleschote |
| 120 | ml | Espresso oder Mokka |
Zubereitung
- Zuerst den Espresso aufbrühen und etwas ausdampfen lassen.
- Inzwischen die Vanilleschote in der Länge aufschneiden und das Mark herauskratzen.
- Nun die Milch in einem kleinen Topf erhitzen und die Vanilleschote als auch das Mark hinzufügen.
- Im nächsten Schritt den Zucker zusammen mit dem Zimt in die Milch einrühren und alles kurz aufkochen lassen.
- Jetzt die Vanilleschote aus der Milch entfernen und die Milch zusammen mit dem Espresso in 4 Tassen füllen.
- Hiernach die Sahne steif schlagen und auf die Tassen verteilen.
- Zuletzt die Vanille-Zimt-Latte mit etwas Zimtpulver bestreuen und genießen.
Nährwert pro Portion
332
25,13 g
8,37 g
24,27 g
User Kommentare
Eine gut schmeckende Vanille-Zimt-Milch. Manchmal gebe ich in die Milch eine Messerspitze Nelkenpulver mit dazu. Schmeckt mit dem Zimt sehr gut.
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