Wissenswertes für Genießer

Pilze vom Wald in die Küche

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Die Zubereitung der Pilze ist eigentlich ganz einfach, denn sie bieten viele Möglichkeiten für die Verarbeitung.

Brainfood: Essen macht schlau

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Brainfood ist zu einem Schlagwort unserer Zeit geworden. Durch die richtigen Lebensmittel kann tatsächlich die Leistungsfähigkeit des Gehirns gesteigert werden.

Herbstzeit ist Wildzeit

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Im Herbst ist wieder Jagdsaison und Wild kann auf den Tisch kommen. Besonders schmackhaft ist Wildschwein, aber auch anderes Wild. Dazu passt in jedem Fall ein guter Rotwein.

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