Sauer macht lustig. Mit Rhabarber und seiner säuerlichen Geschmacksnote werden viele süße Gerichte verfeinert.
Spargel ist nicht nur gesund, er kann auch sehr vielseitig in der Küche verwendet werden.
Die Frühlingsmonate bringen reiche Ernte: Die Saison für Spargel, Spinat, Erdbeeren, Rhabarber, Radieschen und Kräutern beginnt.
Die Frühlingsmonate bringen reiche Ernte: Die Saison für neue Kartoffeln, Spargel, Spinat, Erdbeeren, Rhabarber, Radieschen und Kräutern beginnt.
Radieschen sind wahre Alleskönner, sie sind reich an wertvollen Inhaltsstoffen. Beim Kochen sind sie meistens in Salaten zu finden.
Die süßen, aromatischen und wohlschmeckenden Früchte lassen sich auf vielerlei Art verwenden und gelten als Wunderwaffe in Sachen Verdauung.
Wurzeln und Rüben feiern ihr Comeback in der modernen Küche. Ob Pastinake, Rote Bete oder Petersilienwurzel: Hier zeigen wir wie man sie raffiniert zubereitet und warum sie mehr sind als bloß Wintergemüse.
