Braten Rezepte - Hessen

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Frankfurter Kräuterspeck

Frankfurter Kräuterspeck

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Der Frankfurter Kräuterspeck ist eine Spezialität, die nach diesem Rezept einfach zuzubereiten ist. Allerdings braucht es etwas Zeit.

Handkäs-Omelette

Handkäs-Omelette

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Das herzhafte Handkäs-Omelette ist ein schönes Rezept, wenn es mal schnell gehen und trotzdem gut schmecken soll.

Hessischer Edelsäcker

Hessischer Edelsäcker

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Dieser Hessische Edelsäcker, dessen traditionelle Zubereitung nach diesem Rezept ganz sicher gelingt, ist rustikal und köstlich.

Hessisches Schmandschnitzel

Hessisches Schmandschnitzel

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Knusprig gebratene Hessische Schmandschnitzel mit einer pikanten Schmand-Senf-Sauce - ein tolles Rezept für eine leckere Schnitzel-Variante.

Kräuteraal

Kräuteraal

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Der Kräuteraal ist in Hessen sehr beliebt und seine Zubereitung nach diesem Rezept einfach. Frischer Salbei verleiht dem Aal ein besonderes Aroma.

Schepperlinge

Schepperlinge

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Schepperlinge schmecken sowohl herzhaft als auch süß. Das Rezept bleibt in beiden Fällen gleich, nur die Beilagen variieren.

Weckewerk

Weckewerk

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Dieses Rezept stammt noch aus der Zeit, als Hausschlachtungen alltäglich waren. Weckewerk ist eine Spezialität aus dem Norden der Region.