Buchweizen Rezepte

Buchweizen Rezepte

Buchweizen gilt als Pseudogetreide, ist somit glutenfrei und eignet sich gut als Getreideersatz bei einer Glutenunverträglichkeit. Zudem ist Buchweizen leicht verdaulich und steckt voller gesunder Nährstoffe sowie hochwertig zusammengesetztem Eiweiß.

In der Küche kann Buchweizen vielfältig eingesetzt werden und wird gerne als Alternative zu Reis oder Getreide verwendet. So kann Buchweizen sowohl süße als auch pikante und vegane Gerichte verfeinern bzw. für dessen Zubereitung verwendet werden. Besonders als Brotzutat, in Suppen oder als Salattopping schmecken die Samen gut. Auch als Brei bereits zum Frühstück kommt Buchweizen gut an. Empfehlenswert ist den Buchweizen gekocht zu verzehren, auch Buchweizenmehl kann zum Kochen und Backen verwendet werden.

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Beliebteste Buchweizen Rezepte

Buchweizen-Pfannkuchen

Buchweizen-Pfannkuchen

331 Bewertungen

Buchweizen-Pfannkuchen sind normale Pfannkuchen aus Buchweizenmehl und sind das Richtige für ein leckeres Sonntagsfrühstück.

Basenbrot

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219 Bewertungen

Dieses Basenbrot kann dabei helfen, den Säure-Basen-Haushalt des Körpers im Gleichgewicht zu halten. Zudem schmeckt es sehr gut.

Buchweizenplinsen

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114 Bewertungen

Unter den Vollkorngerichten ist das Rezept für gesunde Buchweizenplinsen sehr beliebt. Zudem ist dieses Gericht sehr schnell zubereitet.

Chili con Buchweizen

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84 Bewertungen

Anstelle von Fleisch findet heute mal Buchweizen seinen Platz im Chili Rezept. Dieser verleiht dem Gericht ein nussiges Aroma und schmeckt köstlich!

Glutenfreie Käsespätzle

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80 Bewertungen

Das Rezept für die Glutenfreien Käsespätzle verwendet Buchweizenmehl. Butter, Bergkäse und Speck machen sie besonders schmackhaft.

Buchweizen-Crêpes

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45 Bewertungen

Eine gesunde Variante für die Standard-Crêpes: Mit diesem Rezept werden Buchweizenmehl und Hafermilch verwendet, um schöne Crêpes zu kreieren.

Blutwurst selber machen

Blutwurst selber machen

30 Bewertungen

Blutwurst selber machen geht auch ohne Blutbad. Dieses Rezept verwendet Blutpulver, Schweinefleisch und viele Gewürze für ein herzhaftes Ergebnis.

Buchweizen Pfannkuchen

Buchweizen Pfannkuchen

31 Bewertungen

Das Rezept für die Buchweizen Pfannkuchen ist leicht, bekömmlich und sehr lecker. Die Pfannkuchen schmecken kalt oder warm, herzhaft oder süß.

Buchweizengrütze

Buchweizengrütze

6 Bewertungen

Das Rezept für die Buchweizengrütze mit Mandelmilch, Bananen, saftigen Aprikosen und knackigen Mandeln eignet sich optimal als warmes Frühstück.

Rohkost Buchweizen-Cracker

Rohkost Buchweizen-Cracker

5 Bewertungen

Hier ein Rezept für ein nahrhaftes Frühstück oder ein kleiner Snack für unterwegs. Die Rohkost Buchweizen-Cracker sind gesund und lecker.

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Buchweizenplinsen

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