Ob die Moritzburger Bauernkoteletts das Leibgericht der Bauern war, lässt sich nicht sagen. Nach diesem Rezept schmecken sie jedenfalls köstlich.
Feines Rinderfilet ist die Basis für die Pfaffenschnitzel. Ein schnelles und köstliches Rezept für alle Fleischliebhaber.
Das sächsische Gewürzgebäck kommt besonders gerne zur Weihnachtszeit an den Kaffeetisch, schmeckt aber zu jeder Jahreszeit verführerisch gut.
Auch mit Schweinebauch lassen sich Leckerein zaubern, wie dieses Rezept für die Sächsischen Bauernspieße zeigt. Schnell und einfach gemacht.
Ein geschmackliches Highlight ist das Rindfleisch in Korinthensauce. Hier das Rezept aus Sachsen zum Nachkochen.
Der edle Fisch wird nach diesem Rezept zum Schluss gratiniert. Das macht die Leipziger Seezungenfilets zu einem echten Festessen.
