Quinoa ist ein nährstoff- und energiereiches Grundnahrungsmittel aus den Anden. Mit diesem Rezept genießt man Quinoa als frischen Salat mit Radieschen.
Dieser Wassermelonensalat mit Gurke, Feta und Minze explodiert geradezu vor lauter Frische. Dazu kombiniert das Rezept salzigen Feta und angeröstete, süßlich schmeckende Pinienkerne.
Der knackige Spargel-Erdbeer-Salat mit Rucola und Feta ist ein toller Sommersalat, der schnell zubereitet ist und super schmeckt. Das Rezept eignet sich als Beilage oder als leichte Mahlzeit.
