Quinoa mit Kürbis und Feta ist eine gesunde Mahlzeit. Das einfache Rezept gibt noch frischen Babyspinat dazu, was die Sache noch schmackhafter und farbenfroher macht.
Im Herbst wächst die Lust auf Kürbis-Gerichte und da kommt dieses Rezept gerade recht. Auch wenn der Kürbisauflauf vegetarisch ist, schmeckt er köstlich und ist leicht zuzubereiten.
