Süß und säuerlich zugleich schmeckt dieser frühsommerliche Rhabarber-Erdbeer-Kuchen, dem das Rezept durch feine, italienische Mandelkekse ein besonderes Aroma verleiht.
Diese Erdbeerschnitte vom Blech besteht aus einem feinen Biskuitteig sowie einem fruchtig-süßen Belag und überzeugt mit viel Geschmack. Dabei ist das Rezept einfach nachzubacken.
Der knusprige Mürbeteig und die fruchtige Füllung machen diesen Erdbeerkuchen zum Highlight. Ein feines Rezept mehr, das in der Saison unbedingt ausprobiert werden sollte.
