Ensaimada ist ein traditionelles, süßes Gebäck aus Mallorca. Es handelt sich um eine weiche, luftige Teigschnecke, die typischerweise mit Puderzucker bestäubt wird.
Für leuchtende Augen zu den Weihnachtsfeiertagen sorgt das Rezept für einen Puddingschnecken-Weihnachtsbaum, die unglaublich fluffig und lecker schmecken.
Dieser süße Weihnachtstern begeistert zu den Feiertagen große sowie kleine Familienangehörige und Gäste. Für das Rezept wird ein Hefeteig zubereitet und mit Schokocreme gefüllt.