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Mit diesem köstlichen Rehrücken kommt Abwechslung auf den Tisch. Dieses Rezept ist der reinste Gaumenschmaus für Wildliebhaber.
Der Damwild-Wurzeleintopf kommt einfach und schnörkellos daher. Das Rezept besticht durch die schmackhaften Zutaten und die deftige Einlage.
Ideal zum Verwerten von Knochen und Fleischabschnitt ist dieses Rezept für Wildfond, der zum Verfeinern von Suppen und Saucen verwendet werden kann.
