Hüttenkäse mit Erdbeeren
Zutaten für 1 Portion
| 150 | g | Erdbeeren |
|---|---|---|
| 200 | g | Hüttenkäse (Cottage Cheese) |
| 1 | TL | Honig |
| 1 | EL | Pistazien, gehackt |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Zeit
10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zuerst die Erdbeeren waschen, Stiele sowie Blätter entfernen und die Früchte in kleine Stücke schneiden.
- Dann den Hüttenkäse in eine Schüssel geben, glatt rühren, die Erdbeeren unterheben oder darauf anrichten.
- Nun den Hüttenkäse mit Erdbeeren nach Belieben mit Honig süßen und mit den gehackten Pistazienkernen bestreut servieren.
Tipps zum Rezept
Zusätzlich ein Spritzer Zitronensaft hebt den Erdbeergeschmack besonders hervor. Optional mit etwas Vanille oder Zimt verfeinern.
Nach Belieben mit Haferflocken, Granola oder Samen (Sonnenblumenkerne, Sesamsamen, etc.) ergänzen.
Für noch mehr Eiweiß etwas Skyr oder Joghurt unterrühren.
Anstelle von Erdbeeren funktionieren auch Himbeeren, Blaubeeren oder Pfirsiche super.
Nährwert pro Portion
Wein & Getränketipp
Ein Glas stilles oder leicht sprudelndes Mineralwasser mit einem Spritzer Zitrone unterstreicht die Fruchtigkeit, während ungesüßter Kräuter- oder Früchtetee (z. B. Minze oder Beerenmischung) eine milde Ergänzung bietet. Auch grüner Tee passt hervorragend, da er eine leichte Herbe mitbringt, die gut mit der Süße der Erdbeeren harmoniert. Wer es etwas gehaltvoller mag, ist ein frisch gepresster Orangensaft oder ein Beeren-Smoothie eine stimmige Wahl – ideal für ein ausgewogenes, frisches Frühstück.
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