Erdbeer Rezepte

Erdbeer Rezepte

Als sinnliche Frucht der Verführung wird sie oft bezeichnet - die Erdbeere. Gerade im Sommer sind diese kleine Leckereien eine ganz besondere Köstlichkeit und kann in vielen Erdbeer Rezepten verwendet werden. Die rote Frucht, die so herrlich frisch und süß schmeckt sind wahre Alleskönner in der Küche. Sowohl zu pikanten, oder auch deftigen, wie auch zu normalen Süßspeisen kann die Frucht verwendet werden. Hier finden Sie die besten Erdbeer Rezepte.

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Beliebteste Erdbeeren Rezepte

Erdbeereis

Erdbeereis

7.317 Bewertungen

Mit frischen Erdbeeren schmeckt selbst gemachtes Erdbeereis einfach himmlisch. Die Kinder werden dieses Rezept lieben.

Spaghetti Eis

Spaghetti Eis

1.580 Bewertungen

Das Spaghetti-Eis sieht lecker aus und schmeckt erfrischend gut. Ein tolles Rezept für warme Sommertage.

Schneller Erdbeerkuchen vom Blech

Schneller Erdbeerkuchen vom Blech

1.560 Bewertungen

Dieses Rezept für einen Erdbeerkuchen vom Blech mit Vanillecreme und Tortenguss ist optimal, wenn es einmal schnell gehen muss.

Joghurtbombe

Joghurtbombe

902 Bewertungen

Mit diesem Rezept gelingt das erfrischende Dessert einfach und schnell. Diese Joghurtbombe mit Früchten ist ein leichter, köstlicher Traum.

Sahnekuchen

Sahnekuchen

830 Bewertungen

Mit süßen Erdbeeren wird der Sahnekuchen bei diesem Rezept geadelt. Eine fruchtige Versuchung, der keiner widerstehen kann.

Cupcakes mit Erdbeeren

Cupcakes mit Erdbeeren

912 Bewertungen

Diese Cupcakes mit Erdbeeren sind saftig und süß und sie sehen großartig aus. Mit diesem Rezept werden kleine und große Naschkatzen glücklich gemacht.

Rote Grütze

Rote Grütze

268 Bewertungen

Rote Grütze schmeckt wunderbar fruchtig und verführerisch. Mit diesem einfachen Rezept gelingt sie ganz leicht und ist ein tolles Sommer-Dessert.

Erdbeer-Orangen-Marmelade

Erdbeer-Orangen-Marmelade

324 Bewertungen

Die Orangen geben dieser Erdbeer-Orangen-Marmelade den richtigen Grad Säure. Ein Rezept für fruchtigen Genuss.

Crema di fragola

Crema di fragola

373 Bewertungen

Mit diesem Rezept zaubert man im Nu ein tolles, italienisches Dessert. Crema di fragola wird mit einer Mascarponecreme und Erdbeeren zubereitet.

Neueste Erdbeeren Rezepte

Erdbeersirup

Erdbeersirup

2 Bewertungen

Das Aroma des Sommers einfangen gelingt einfach mit diesem Rezept für einen fruchtigen Erdbeersirup, der mit Wasser verdünnt super schmeckt.

Erdbeerschnitte vom Blech

Erdbeerschnitte vom Blech

3 Bewertungen

Mit einem feinen Biskuitteig sowie einem fruchtig-süßen Belag überzeugt diese Erdbeerschnitte vom Blech. Das Rezept dazu ist sehr einfach.

Erdbeeren einwecken

Erdbeeren einwecken

10 Bewertungen

Mit diesem Rezept funktioniert Erdbeeren einwecken ganz einfach und somit können die Früchte haltbar gemacht werden.

Vegane Erdbeerknödel

Vegane Erdbeerknödel

13 Bewertungen

Für fruchtigen Genuss ganze ohne tierische Produkte sorgen diese veganen Erdbeerknödel, die sehr einfach zubereitet sind.

Erdbeeren mit Vanillesahne

Erdbeeren mit Vanillesahne

3 Bewertungen

Diese leckeren Erdbeeren mit Vanillesahne sind einfach ideal für eine sommerliche Nachmittagsrunde.

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Endlich wieder Erdbeerzeit

Erdbeeren zählen zu den bekanntesten und beliebtesten Beeren, obwohl die Erdbeere gar keine Beere ist. Manche Erdbeere heißt Ananas und sie zählt botanisch gesehen zu den Sammelnussfrüchten und diese gehören zu den Rosengewächsen.

Verführerischer Genuss

Frisch geerntet als Naschobst, verarbeitet zu Konfitüre oder Saft, in Salaten, als Eis oder auf Torten sowie Kuchen, die Liste an Rezepten mit Erdbeeren ist lang. Das Gute daran ist, Erdbeeren bieten Naschvergnügen ohne Reue, denn sie sind absolut kalorienarm und bestehen aus über 90 Prozent aus Wasser. Mittlerweile gibt es weltweit über 1000 Erdbeersorten. Was umgangssprachlich als Frucht bezeichnet wird, ist in Wirklichkeit nur eine Scheinfrucht. Die tatsächlichen Erdbeeren sind nämlich die kleinen Samen, die außen drauf sitzen. Die verschiedenen Sorten unterscheiden sich in ihrer Wuchsform, in der Farbe, im Geschmack und haben einen unterschiedlichen Reifezeitpunkt.

Erdbeeren selber pflanzen

Nicht jeder der Erdbeeren genießen möchte, hat einen Garten oder Balkon. Wer jedoch in der glücklichen Lage ist, über eine Freifläche zu verfügen, dem kann dringend geraten werden, Erdbeerpflänzchen zu setzen. Der Geschmack ist viel intensiver als von den im Supermarkt gekauften Beeren. Die ersten Früchte können im Frühsommer, also im Juni geerntet werden. Es gibt auch die sogenannten Monatsbeeren, die immer wieder Früchte tragen und eine Ernte bis Oktober garantieren.

Erdbeeren für die Gesundheit

Erdbeeren schmecken gut und sind ein Schlankheitsobst. Vorausgesetzt es wird ein einfaches Rezept, wie beispielsweise Buttermilch oder Joghurt mit Beeren zubereitet. Werden die süßen Früchtchen zu raffinierten Torten verarbeitet, steigt natürlich der Kaloriengehalt. Trotzdem gibt es viele Gründe, Erdbeeren zu genießen. Sie enthalten viel Vitamin C, Eisen, Kalium, Magnesium und Folsäure.

Die besten Erdbeer-Rezepte

Neben den klassischen Rezepten wie Erdbeerkuchen, Erdbeercreme oder Erdbeerkonfitüre, werden neue Variationen mit den Beeren immer beliebter. Wie wäre es einmal mit einem Erdbeerschichtkuchen im Glas, einem Erdbeertiramisu oder einem Erdbeerspieß vom Grill? Einfach einmal ein neues Rezept ausprobieren, denn die leckeren Beeren schmecken Groß und Klein.