Erdbeer Rezepte

Erdbeer Rezepte

Als sinnliche Frucht der Verführung wird sie oft bezeichnet - die Erdbeere. Gerade im Sommer sind diese kleine Leckereien eine ganz besondere Köstlichkeit und kann in vielen Erdbeer Rezepten verwendet werden. Die rote Frucht, die so herrlich frisch und süß schmeckt sind wahre Alleskönner in der Küche. Sowohl zu pikanten, oder auch deftigen, wie auch zu normalen Süßspeisen kann die Frucht verwendet werden. Hier finden Sie die besten Erdbeer Rezepte.

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Beliebteste Erdbeeren Rezepte

Joghurtbombe

Joghurtbombe

283 Bewertungen

Mit diesem Rezept für Joghurtbombe gelingt einfach und schnell ein tolles Dessert. Verfeinert mit Früchten ist diese Joghurtbombe ein Traum!

Schneller Erdbeerkuchen vom Blech

Schneller Erdbeerkuchen vom Blech

446 Bewertungen

Dieses Rezept für einen Erdbeerkuchen vom Blech mit Vanillecreme und Tortenguss ist optimal, wenn es einmal schnell gehen muss.

Erdbeereis

Erdbeereis

411 Bewertungen

Mit frischen Erdbeeren schmeckt selbst gemachtes Erdbeereis einfach himmlisch. Ihre Kinder werden dieses Rezept lieben.

Spaghetti Eis

Spaghetti Eis

203 Bewertungen

Das Spaghetti-Eis sieht lecker aus und schmeckt erfrischend gut. Ein tolles Rezept für warme Sommertage.

Erdbeerstrudel aus Blätterteig

Erdbeerstrudel aus Blätterteig

96 Bewertungen

Mit diesem Erdbeerstrudel aus Blätterteig kommen alle Strudelfans auf ihre Kosten. Hier ein tolles Rezept für wahre Strudelliebhaber.

Erdbeertiramisu

Erdbeertiramisu

90 Bewertungen

Dieses Tiramisu-Rezept eignet sich besonders für die Erdbeer-Saison. Die frischen Früchte verleihen dem Erdbeertiramisu ein fruchtig-süßes Aroma.

Rote Grütze

Rote Grütze

79 Bewertungen

Rote Grütze schmeckt herzhaft und verführerisch. Ein himmlisches Dessert gelingt mit diesem einfachen Rezept.

Altbierbowle mit Erdbeeren

Altbierbowle mit Erdbeeren

89 Bewertungen

Hier ein außergewöhnliches Rezept für eine sehr erfrischende und fruchtige Altbierbowle mit Erdbeeren.

Erdbeer-Orangen-Marmelade

Erdbeer-Orangen-Marmelade

90 Bewertungen

Die Orangen geben dieser Erdbeer-Orangen-Marmelade den richtigen Grad Säure. Ein Rezept für fruchtigen Genuss.

Neueste Erdbeeren Rezepte

Erdbeerkaltschale

Erdbeerkaltschale

14 Bewertungen

Perfekt für den Frühsommer ist dieses einfache aber dennoch erfrischende Rezept für eine Erdbeerkaltschale.

Einfache Erdbeertorte

Einfache Erdbeertorte

5 Bewertungen

Diese einfache Erdbeertorte ist nach diesem Rezept im Nu zubereitet und schmeckt mit einer Mascarpone-Erdbeer-Creme fruchtig und lecker.

Erdbeerknödel aus Quarkteig

Erdbeerknödel aus Quarkteig

1 Bewertung

Ein schönes Rezept für ein rundum leckeres, innen saftiges Dessert. In der Saison schmecken die Erdbeerknödel aus Quarkteig Groß und Klein.

Mascarpone-Erdbeertorte

Mascarpone-Erdbeertorte

2 Bewertungen

Diese feine, kleine Mascarpone-Erdbeertorte ist nichts für Schlankheitsfanatiker. Allerdings ist dieses Rezept unbedingt eine Sünde wert.

Erdbeermuffins ohne Zucker

Erdbeermuffins ohne Zucker

1 Bewertung

Süße, fruchtige Erdbeermuffins ohne Zucker? Mit diesem Rezept kein Problem. Honig und die reifen Früchte bringen ausreichend Süße mit.

alle Erdbeeren Rezepte

Endlich wieder Erdbeerzeit

Erdbeeren zählen zu den bekanntesten und beliebtesten Beeren, obwohl die Erdbeere gar keine Beere ist. Manche Erdbeere heißt Ananas und sie zählt botanisch gesehen zu den Sammelnussfrüchten und diese gehören zu den Rosengewächsen.

Verführerischer Genuss

Frisch geerntet als Naschobst, verarbeitet zu Konfitüre oder Saft, in Salaten, als Eis oder auf Torten sowie Kuchen, die Liste an Rezepten mit Erdbeeren ist lang. Das Gute daran ist, Erdbeeren bieten Naschvergnügen ohne Reue, denn sie sind absolut kalorienarm und bestehen aus über 90 Prozent aus Wasser. Mittlerweile gibt es weltweit über 1000 Erdbeersorten. Was umgangssprachlich als Frucht bezeichnet wird, ist in Wirklichkeit nur eine Scheinfrucht. Die tatsächlichen Erdbeeren sind nämlich die kleinen Samen, die außen drauf sitzen. Die verschiedenen Sorten unterscheiden sich in ihrer Wuchsform, in der Farbe, im Geschmack und haben einen unterschiedlichen Reifezeitpunkt.

Erdbeeren selber pflanzen

Nicht jeder der Erdbeeren genießen möchte, hat einen Garten oder Balkon. Wer jedoch in der glücklichen Lage ist, über eine Freifläche zu verfügen, dem kann dringend geraten werden, Erdbeerpflänzchen zu setzen. Der Geschmack ist viel intensiver als von den im Supermarkt gekauften Beeren. Die ersten Früchte können im Frühsommer, also im Juni geerntet werden. Es gibt auch die sogenannten Monatsbeeren, die immer wieder Früchte tragen und eine Ernte bis Oktober garantieren.

Erdbeeren für die Gesundheit

Erdbeeren schmecken gut und sind ein Schlankheitsobst. Vorausgesetzt es wird ein einfaches Rezept, wie beispielsweise Buttermilch oder Joghurt mit Beeren zubereitet. Werden die süßen Früchtchen zu raffinierten Torten verarbeitet, steigt natürlich der Kaloriengehalt. Trotzdem gibt es viele Gründe, Erdbeeren zu genießen. Sie enthalten viel Vitamin C, Eisen, Kalium, Magnesium und Folsäure.

Die besten Erdbeer-Rezepte

Neben den klassischen Rezepten wie Erdbeerkuchen, Erdbeercreme oder Erdbeerkonfitüre, werden neue Variationen mit den Beeren immer beliebter. Wie wäre es einmal mit einem Erdbeerschichtkuchen im Glas, einem Erdbeertiramisu oder einem Erdbeerspieß vom Grill? Einfach einmal ein neues Rezept ausprobieren, denn die leckeren Beeren schmecken Groß und Klein.