Erdbeer Rezepte

Erdbeer Rezepte

Als sinnliche Frucht der Verführung wird sie oft bezeichnet - die Erdbeere. Gerade im Sommer sind diese kleine Leckereien eine ganz besondere Köstlichkeit und kann in vielen Erdbeer Rezepten verwendet werden. Die rote Frucht, die so herrlich frisch und süß schmeckt sind wahre Alleskönner in der Küche. Sowohl zu pikanten, oder auch deftigen, wie auch zu normalen Süßspeisen kann die Frucht verwendet werden. Hier finden Sie die besten Erdbeer Rezepte.

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Beliebteste Erdbeeren Rezepte

Erdbeereis

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3.362 Bewertungen

Mit frischen Erdbeeren schmeckt selbst gemachtes Erdbeereis einfach himmlisch. Ihre Kinder werden dieses Rezept lieben.

Spaghetti Eis

Spaghetti Eis

1.009 Bewertungen

Das Spaghetti-Eis sieht lecker aus und schmeckt erfrischend gut. Ein tolles Rezept für warme Sommertage.

Joghurtbombe

Joghurtbombe

663 Bewertungen

Mit diesem Rezept für Joghurtbombe gelingt einfach und schnell ein tolles Dessert. Verfeinert mit Früchten ist diese Joghurtbombe ein Traum!

Schneller Erdbeerkuchen vom Blech

Schneller Erdbeerkuchen vom Blech

1.096 Bewertungen

Dieses Rezept für einen Erdbeerkuchen vom Blech mit Vanillecreme und Tortenguss ist optimal, wenn es einmal schnell gehen muss.

Sahnekuchen

Sahnekuchen

498 Bewertungen

Mit süßen Erdbeeren wird der Sahnekuchen bei diesem Rezept geadelt. Eine fruchtige Versuchung, der keiner widerstehen kann.

Cupcakes mit Erdbeeren

Cupcakes mit Erdbeeren

480 Bewertungen

Der Teig von den Cupcakes mit Erdbeeren ist saftig und süß. Sie werden von diesem Rezept begeistert sein.

Rote Grütze

Rote Grütze

186 Bewertungen

Rote Grütze schmeckt herzhaft und verführerisch. Ein himmlisches Dessert gelingt mit diesem einfachen Rezept.

Erdbeerstrudel aus Blätterteig

Erdbeerstrudel aus Blätterteig

159 Bewertungen

Mit diesem Erdbeerstrudel aus Blätterteig kommen alle Strudelfans auf ihre Kosten. Hier ein tolles Rezept für wahre Strudelliebhaber.

Erdbeer-Orangen-Marmelade

Erdbeer-Orangen-Marmelade

212 Bewertungen

Die Orangen geben dieser Erdbeer-Orangen-Marmelade den richtigen Grad Säure. Ein Rezept für fruchtigen Genuss.

Neueste Erdbeeren Rezepte

Erdbeeren mit Vanillesahne

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Diese leckeren Erdbeeren mit Vanillesahne sind einfach ideal für eine sommerliche Nachmittagsrunde.

Erdbeer-Spargel-Carpaccio

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Dieses Rezept macht auf jedem Buffet Furore, denn das köstlich-frische Erdbeer-Spargel-Carpaccio kommt in den Landesfarben Italiens daher.

Erdbeer-Carpaccio mit Ziegenkäse

Erdbeer-Carpaccio mit Ziegenkäse

8 Bewertungen

Dieses Erdbeer-Carpacio mit Ziegenkäse macht sich prima als Dessert, ist schnell zubereitet und schmeckt einfach einzigartig lecker.

Erdbeeren mit Pfeffer

Erdbeeren mit Pfeffer

5 Bewertungen

Dank vieler Aromen sorgt dieses Rezept für Erdbeeren mit Pfeffer für abwechslungsreichen Genuss.

Veganer Erdbeershake

Veganer Erdbeershake

0 Bewertung

Dieser tolle, vegane Erdbeershake steckt voller gesunder und leckerer Zutaten. Das Rezept gelingt kinderleicht.

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Endlich wieder Erdbeerzeit

Erdbeeren zählen zu den bekanntesten und beliebtesten Beeren, obwohl die Erdbeere gar keine Beere ist. Manche Erdbeere heißt Ananas und sie zählt botanisch gesehen zu den Sammelnussfrüchten und diese gehören zu den Rosengewächsen.

Verführerischer Genuss

Frisch geerntet als Naschobst, verarbeitet zu Konfitüre oder Saft, in Salaten, als Eis oder auf Torten sowie Kuchen, die Liste an Rezepten mit Erdbeeren ist lang. Das Gute daran ist, Erdbeeren bieten Naschvergnügen ohne Reue, denn sie sind absolut kalorienarm und bestehen aus über 90 Prozent aus Wasser. Mittlerweile gibt es weltweit über 1000 Erdbeersorten. Was umgangssprachlich als Frucht bezeichnet wird, ist in Wirklichkeit nur eine Scheinfrucht. Die tatsächlichen Erdbeeren sind nämlich die kleinen Samen, die außen drauf sitzen. Die verschiedenen Sorten unterscheiden sich in ihrer Wuchsform, in der Farbe, im Geschmack und haben einen unterschiedlichen Reifezeitpunkt.

Erdbeeren selber pflanzen

Nicht jeder der Erdbeeren genießen möchte, hat einen Garten oder Balkon. Wer jedoch in der glücklichen Lage ist, über eine Freifläche zu verfügen, dem kann dringend geraten werden, Erdbeerpflänzchen zu setzen. Der Geschmack ist viel intensiver als von den im Supermarkt gekauften Beeren. Die ersten Früchte können im Frühsommer, also im Juni geerntet werden. Es gibt auch die sogenannten Monatsbeeren, die immer wieder Früchte tragen und eine Ernte bis Oktober garantieren.

Erdbeeren für die Gesundheit

Erdbeeren schmecken gut und sind ein Schlankheitsobst. Vorausgesetzt es wird ein einfaches Rezept, wie beispielsweise Buttermilch oder Joghurt mit Beeren zubereitet. Werden die süßen Früchtchen zu raffinierten Torten verarbeitet, steigt natürlich der Kaloriengehalt. Trotzdem gibt es viele Gründe, Erdbeeren zu genießen. Sie enthalten viel Vitamin C, Eisen, Kalium, Magnesium und Folsäure.

Die besten Erdbeer-Rezepte

Neben den klassischen Rezepten wie Erdbeerkuchen, Erdbeercreme oder Erdbeerkonfitüre, werden neue Variationen mit den Beeren immer beliebter. Wie wäre es einmal mit einem Erdbeerschichtkuchen im Glas, einem Erdbeertiramisu oder einem Erdbeerspieß vom Grill? Einfach einmal ein neues Rezept ausprobieren, denn die leckeren Beeren schmecken Groß und Klein.