Hüttenkäse mit Obst
Zutaten für 4 Portionen
| 3 | EL | Sonnenblumenkerne |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Orange |
| 350 | g | Hüttenkäse, körnig |
| 250 | g | Doppelrahm-Frischkäse |
| 2 | EL | Ahornsirup |
| 120 | g | Erdbeeren |
| 120 | g | Brombeeren |
| 1 | Stk | Banane |
| 1 | Stk | Apfel, säuerlich |
Rezept Zubereitung
- Zuerst die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne für ein paar Minuten rösten, diese dabei ständig wenden. Die Orange auspressen und den Saft mit Hüttenkäse, Frischkäse und Ahornsirup cremig rühren.
- Dann die Banane schälen und in kleine Stücke schneiden. Den Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen und ebensfalls klein schneiden. Die Erbeeren sowie Brombeeren waschen, verlesen und ebenso in kleine Stücke schneiden.
- Nun 2 Esslöffel der Früchte beiseite stellen, den Rest der Früchte unter die Hüttenkäse- Creme rühren.
- Dann das Ganze auf 4 Müslischalen aufteilen, mit den restlichen Früchten dekorieren und mit den Sonnenblumenkernen bestreut servieren.
Tipps zum Rezept
Statt Ahornsirup kann auch Honig verwendet werden.
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