Karibische Rezepte
Trotz der riesigen Entfernung zur Karibik ähneln die karibischen Rezepte und Gerichte sehr der europäischen Küche. Das liegt daran, dass die ehemaligen Kolonialländer durch deren Herrschaftsländer beeinflusst wurden. Weit verbreitet sind Meeresfrüchte und Fisch allgemein, aber auch Schwein, Rind oder Lammfleisch. Traditionell werden viele Speisen sehr scharf, mit den einheimischen Chillis, gewürzt. Aber ein wenig karibisches Flair in Küche und Esszimmer schadet doch nicht!
Hier finden Sie die super interessante karibische Rezepte.
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BELIEBTESTE KARIBIK & EXOTIK REZEPTE
Karibische Küche
Die karibische Küche bezeichnet die typischen Gerichte der karibischen beziehungsweise westindischen Inseln. Wer einmal in dieser Gegend der Welt Urlaub gemacht hat, kennt die leckere und unnachahmlich geschmackvolle Küche dieser Region. Das sind zum einen die vielen verschiedenen Gewürze, die den Speisen einen interessanten und abwechslungsreichen Geschmack verleihen. Dazu gesellen sich Zutaten wie Kochbananen, Kokos oder Okraaschoten, die wir auf diese Art und Weise aus unserer Küche nicht kennen und die uns deshalb als besonders leckere Gerichte lange Zeit in Erinnerung bleiben.
Vielseitig und lecker: die karibische Küche
Die Zutaten, die für die Gerichte verwendet werden, sind ausgesprochen reich gefächert. Neben Gemüse in vielen Varianten kommen vor allem Fisch und Fleisch auf den Tisch. Beliebte Gerichte bei den Einheimischen sind die exotischen Suppen, die mit Kokosmilch und Curry zubereitet werden, beispielsweise exotische Süßkartoffelsuppe oder karibische Tomatensuppe. Ebenfalls beliebt sind Karibisches Hähnchen-Curry, Kokos-Garnelen oder leckeres Ananasrisotto. Für die Nachspeise bieten sich feinste Törtchen, gratinierte Früchte oder ein Pina-Colada-Becher an. Exotische Cocktails mit oder ohne Alkohol ergänzen die breite kulinarische Palette der Karibik.
Laden Sie zum karibischen Brunch ein
Bei so viel leckeren Happen und Getränken bietet sich ein karibischer Brunch geradezu an. Tischen Sie eine bunte Vielfalt der besten Rezepte aus der Region auf und die Gäste werden garantiert begeistert sein. Die verschiedenen Warmspeisen lassen sich auf Wärmeplatten gut warmhalten und ebenfalls perfekt dosieren. Dazu bieten Sie Reis und Kartoffeln an. Das Gleiche gilt für die Suppen, die Sie mit frischen Brot servieren können. Mit verschiedenen leckeren Desserts komplettieren Sie den ländertypischen Brunch. Vergessen Sie die für die Karibik typische Deko nicht und legen Sie die passende Musik auf.
Wo es die Zutaten für das karibische Essen zu kaufen gibt
Bei der Vorbereitung der Gerichte ist es besonders wichtig zu wissen, wo die Zutaten bezogen werden können. Generell ist es so, dass die meisten Ingredienzen in gut sortierten Supermärkten zu finden sind. Dazu gibt es in vielen Städten kleine Gewürzläden, die sich auf die verschiedenen Gewürze und Gewürzmischungen aus fernen Ländern spezialisiert haben. Damit steht Ihnen eine breite Auswahl an möglichen Zubereitungen für ein karibisches Menü zur Auswahl bereit.
