Likör mit roten Johannisbeeren

Zubereitung

1. Zuerst die Johannisbeeren verlesen, waschen, von den Rispen streifen und in eine Schüssel füllen.
2. Im Anschluss den Korn hinzugießen, die Schüssel mit einem Tuch abdecken und für 24 Stunden ruhen lassen.
3. Später das Wasser mit dem Zucker in einem Topf zum Kochen bringen und solange köcheln lassen bis sich der Zucker aufgelöst hat.
4. Dann das Zuckerwasser zu den Beeren sowie dem Korn in die Schüssel gießen und erneut mit dem Tuch abgedeckt für 24 Stunden ruhen lassen.
5. Zuletzt den Likör mit roten Johannisbeeren durch ein feines Sieb abseihen und in eine saubere Flasche füllen.