Rezepte aus Mecklenburg-Vorpommern - Herbst, Deutschland

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Mecklenburger Rotkohl

Mecklenburger Rotkohl

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Im Rezept für den Mecklenburger Rotkohl wird frischer Kohl verwendet. Keine Überraschung, da früher jeder seinen eigenen Kohl im Garten anbaute.

Körbsensuppe

Körbsensuppe

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Gerade an kalten Tagen schmeckt die Körbsensuppe besonders gut. Ein schnelles Rezept für eine nahrhafte, leckere Suppe.

Kürbis mit Speck

Kürbis mit Speck

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Wer Kürbis im Garten anbaut, braucht viele Rezepte. So wie dieses für den Kürbis mit Speck, eine fruchtig-herzhafte Beilage.

Mecklenburger Linseneintopf

Mecklenburger Linseneintopf

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Das Rezept für den Mecklenburger Linseneintopf verleiht ihm durch Essig und Zucker eine süßsaure Note. Ein deftige Mahlzeit für kühlere Tage.

Schmorkohl

Schmorkohl

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Dieses Rezept für deftigen Schmorkohl stammt aus Großmutters Kochbuch. Kohl gab es zu jeder Zeit, meist aus dem eigenen Garten.

Schwarzbrotpudding

Schwarzbrotpudding

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Ein schönes Rezept, das aus einem altbackenen Schwarzbrot eine kleine Leckerei zaubert. Der Schwarzbrotpudding schmeckt köstlich.

Schwarzer Magister

Schwarzer Magister

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Schwarzer Magister klingt düster, aber der Auflauf aus Backpflaumen und Eiermilch ist sehr lecker. Ein schönes Rezept für ein ungewöhnliches Dessert.

Wrukeneintopf

Wrukeneintopf

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Der herzhafte Wrukeneintopf schmeckt an kalten Tagen besonders gut. Das Rezept ist einfach und der Eintopf lässt sich gut vorbereiten.