Niedersächsische Rezepte - Deutschland (47 Rezepte)

Gefüllte Heidschnuckenkeule

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Das Rezept für die Gefüllte Heidschnuckenkeule ist der Hit, denn durch die Füllung schmeckt das zarte Fleisch besonders würzig.

Welfencreme

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Das traditionelle Rezept für die Welfencreme stammt von einem Küchenchef, den die Farben des Welfenhauses - gelb und weiß - inspirierten.

Ammerländer Schweinshaxe

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Diese Ammerländer Schweinshaxe hat es in sich. Das Rezept sieht eine Füllung aus Sauerkraut und kräftigem Schweinemett vor, ein herzhafter Genuss.

Bad Zwischenahner Meerrettichsuppe

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Die Bad Zwischenahner Meerrettichsuppe überzeugt durch ihre süßliche Schärfe. Nach diesem Rezept erhält sie eine Einlage aus geräuchertem Aal, lecker!

Altenländer Pflaumenmus-Streusel

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Ein schönes Rezept für einen saftigen Altenländer Pflaumenmus-Streusel. Die knusprigen Streusel und die süße Füllung machen einfach glücklich.

Fischsalat nach friesischer Art

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Dieser unwiderstehlich leckere Fischsalat nach friesischer Art schmeckt garantiert nicht nur im Norden besonders lecker.

Vierländer Spargelmousse

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Auf der Suche nach einer besonderen Vorspeise? Hier ist das Rezept für eine köstliche Vierländer Spargelmousse, die auf der Zunge zergeht.