Die Ostfriesische Krabben-Quiche ist köstlich, eignet sich gut zur Gästebewirtung und lässt sich nach diesem Rezept sehr gut vorbereiten.
Die Äpfel für die Altenländer Apfelpfanne stammen selbstverständlich aus dem Alten Land. Dort gibt es unzählige Apfel-Rezepte und alle sind köstlich.
Nach diesem Rezept lässt sich die Gelderländer Speckterrine gut am Vortag vorbereiten, so dass am nächsten Tag Zeit für die Bratkartoffeln bleibt.
Auf friesischen Taufen wird der Neuankömmling traditionell mit Friesischer Bohnensuppe willkommen geheißen. Ein einfaches Rezept, das es in sich hat.
Ammerländer Schmoraal ist nur eines der vielen Rezepte, nach denen Aal in der Region zubereitet wird. Sahnige Dillsauce und Gemüse begleiten ihn.
Das Rezept für diesen Ostfriesischen Zuckerkuchen stammt von einem erfahrenen Bäcker und wir geben es sehr gern an alle Kuchenfreunde weiter.
Die Kombination von Aal und cremigem Rührei ist köstlich. Es lohnt sich, das Rezept für das Zwischenahner Aalbrot auszuprobieren.
Das Rezept für den Heidschnuckenbraten ist gerade richtig für ein Dinner zu zweit. Er gart nach der Niedrigtemperaturmethode und ist butterzart.
Dieses Rezept lässt die Vierländer Gänsekeulen süß und zugleich sauer schmecken. Ein herzhafter Genuss, besonders in der kalten Jahreszeit.
Im Norden ist die Steckrübensuppe mit Aal sehr beliebt und das Rezept zeigt, wie die robuste Rübe ein hervorragender Geschmackgeber sein kann.
