Sauer macht lustig. Mit Rhabarber und seiner säuerlichen Geschmacksnote werden viele süße Gerichte verfeinert.
Spargel ist nicht nur gesund, er kann auch sehr vielseitig in der Küche verwendet werden.
Die Frühlingsmonate bringen reiche Ernte: Die Saison für Spargel, Spinat, Erdbeeren, Rhabarber, Radieschen und Kräutern beginnt.
Zitrusfrüchte sind wichtige Vitamin-C-Spender und betonen beim Kochen mit ihrem Aroma und ihrer Säure den Geschmack anderer Zutaten.
Frühjahrsmüdigkeit mag niemand, doch mit Salaten, Säften und frischem Gemüse kommt der Körper im Frühling auf natürliche Weise wieder auf Touren.
Während die kalte Jahreszeit in Deutschland Einzug hält, bietet die Natur eine Fülle von Gemüsesorten, die nicht nur dem Klima trotzen, sondern auch den Speiseplan ergänzen.
