Obstkuchen Rezepte

Der Klassiker auf Kaffeetafeln, auf Festen oder einfach für zwischendurch sind Obstkuchen, denn die süßen Verführungen schmecken einfach fruchtig-lecker und passen zu jeder Jahreszeit.

Aber Obstkuchen ist nicht gleich Obstkuchen, denn dank verschiedener Teige und einem breitem Angebot an frischem oder konserviertem Obst kann jeden Tag eine neue Variation gebacken werden. Besonders beliebt sind Teige, wie Hefeteig, Biskuitteig, Rührteig oder Mürbeteig sehr beliebt, um Obstkuchen zu backen. Als Belag eignen sich alle Obstsorten, von heimisch bis exotisch, wie beispielsweise Apfel, Zwetschken, Pflaumen, Aprikosen, Nektarinen, Pfirsiche, diverse Beeren, Bananen, Ananas oder Mango.

Ganz traditionell und gerne zubereitet werden Obstkuchen vom Blech, für besonderen Genuss sorgen Obstkuchen mit Streusel, Schmand oder Pudding. Teige mit Öl oder Joghurt machen den Kuchen besonders saftig.

Stöbern Sie hier in unseren Rezeptvorschlägen für fruchtig-saftige Obstkuchen.