Dieser pikante Ajvarreis ist eine tolle Beilage zu Hackfleischgerichten sowie zu kurzgebratenem oder gegrilltem Fleisch. Das Rezept ist ganz einfach sowie fix zubereitet.
Der bunte Eiersalat mit Paprika bringt Farbe und Frische auf den Tisch. Das Rezept ergibt eine leichte, vielseitige Mahlzeit, passt aber auch sehr gut als Beilage.