Dieses Rezept ist an Einfachheit kaum zu überbieten. Für die fruchtige Tomaten-Kräutermischung íst es wichtig, neben frischen Kräutern eine sonnengereifte, aromatische Tomate zu verwenden.
Dieser Sommersalat mit Zucchini ist eine leichte und leckere Mahlzeit an heißen Tagen. Garniert wird das Rezept mit einer cremigen Joghurtsauce und gerösteten Mandelblättchen.
Die Zucchini-Tomatensuppe kombiniert frisches Sommergemüse mit fruchtigen Tomaten zu einer leichten, aromatischen Suppe. Das Rezept ist ideal als unkomplizierte Mahlzeit für jeden Tag.
