Bei Pirzola handelt es sich um türkische Lamm-Koteletts. Bei diesem Rezept werden diese mit einer leckeren Marinade zubereitet.
Lahmacun ist ein dünnes Fladenbrot aus Hefeteig mit einer würzigen Sauce und heißt in der Türkei auch türkische Pizza.
Das Iskender Kebab ist ein typisches Gericht aus der Türkei und eine Abwandlung des Döner Kebabs. Er ist richtig lecker und nach diesem Rezept ist seine Zubereitung nicht schwierig.
Bei Bamya handelt es sich um einen würzigen Eintopf aus dem Nahen Osten, für den das Rezept Okraschoten und Lammfleisch verwendet.
Adana Kebab ist eine würzig-scharfe Spezialität aus der türkischen Stadt Adana. Dieses Rezept bringt den Grillgenuss direkt auf den Teller.
Typisch orientalisch: das Shish-Kebab-Rezept mit würzig mariniertem, gegrillten Lammfleisch. Dazu wird ein feiner Minzdip gereicht.
Diese orientalischen, gegrillten Lammfleischbällchen mit Tomatensauce sind einfach in der Zubereitung und köstlich im Geschmack.
Eine üppige Suppe mit zartem Lammfleisch. So präsentiert sich das Mediterrane Hochzeitsuppe - Rezept, das nicht nur im Süden sehr beliebt ist.
