Vegetarische Rezepte - Afrika (28 Rezepte)

Frischkäse-Dip mit Harissa und Knoblauch

3 Bewertungen

Lecker und würzig ist dieser Frischkäse-Dip mit Harissa und Knoblauch, der nach diesem Rezept fix zubereitet ist und perfekt zu Gegrilltem passt.

Couscous mit Kürbis

8 Bewertungen

Das Rezept für den Couscous mit Kürbis verwendet die Sorte Hokkaido, weil er besonders cremig wird und mit seinem nussigen Aroma überzeugt.

Marokkanischer Kichererbseneintopf

15 Bewertungen

Im Marokkanischen Kichererbseneintopf treffen Vitamine sowie pflanzliche Proteine aufeinander und dieses Rezept gibt reichlich Geschmack dazu.

Piripiri-Gewürzmischung

2 Bewertungen

Die selbstgemachte Piri-Piri-Gewürzmischung ist mit diesem Rezept einfach gemacht und bringt portugiesisch-afrikanisches Feuer in die Küche.

Grillmarinade nach marokkanischer Art

1 Bewertung

Aromatisch-würzig und ein toller Allrounder zu Fleisch, Fisch und Gemüse, ist die Grillmarinade nach marokkanischer Art. Das Rezept dazu gibt es hier.

Zahtar

2 Bewertungen

Das Rezept für Zahtar ist eine Gewürzmischung die in Nordafrika gerne genutzt wird. Sie verfeinert Soßen, Fleisch, Fisch und Reis.

Omas Harissa-Mischung

0 Bewertung

Das Rezept für Omas Harissa-Mischung rundet viele Gerichte perfekt ab und hat eine indische Note.

Gewürzmischung Wat

0 Bewertung

Das Rezept für die Gewürzmischung Wat kommt aus der afrikanischen Küche und hat passt sehr gut zu Eintöpfen.