Apfel Rezepte - Nordrhein-Westfalen

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Westfälische Sauerrahmsuppe

Westfälische Sauerrahmsuppe

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Im Münsterland wird die Westfälische Sauerrahmsuppe gern zu festlichen Anlässen serviert. Das Rezept ist einfach zuzubereiten.

Bratäpfel

Bratäpfel

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Die Weihnachtszeit ohne köstliche Bratäpfel ist fast unvorstellbar. Hier ein einfaches Rezept, das immer gelingt und schmeckt.

Blindhuhn

Blindhuhn

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Blindhuhn ist wohl das bekannteste westfälische Rezept. Hier werden Bohnen, Speck, Äpfel und Birnen zu einem zünftigen Miteinander vereint.

Himmel un Ääd

Himmel un Ääd

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Das Beste vom Himmel und der Erde vereint das Rezept für Himmel un Ääd, nämlich Kartoffeln und saftige Äpfel, außerdem knusprige Blutwurst.

Münsterländer Bettelmann

Münsterländer Bettelmann

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Ein tolles Rezept für ein süßes Mittagessen oder einen üppigen Nachtisch. Der Münsterländer Bettelmann ist reich an Aromen und Geschmack.

Münsterländer Blutwurstbrötchen

Münsterländer Blutwurstbrötchen

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Dieser Snack ist Kult. Von den leckeren Münsterländer Wurstbrötchen kann man nicht genug bekommen, hier ist das Rezept.

Pumpernickel-Matjes-Tatar

Pumpernickel-Matjes-Tatar

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Besonders fein wird das Pumpernickel-Matjes-Tatar mit jungen Matjes, die ab Anfang Juni angeboten werden. Ein schönes Rezept, würzig und frisch.