Apfelmuskuchen

Rezept Zubereitung

1. Für diesen einfachen Apfelmuskuchen zuerst den Backofen auf 200 Grad (Ober-Unterhitze) vorheizen und eine beliebige Backform (z.B. Springform mit 26 cm Druchmesser) mit Butter einfetten.
2. Danach das Mehl auf die Arbeitsfläche geben, eine Mulde formen, Zucker, Margarine, Ei sowie Backpulver hinzufügen und die Zutaten zu einem glatten Teig kneten.
3. Anschließend den Teig halbieren und eine Hälfte auf einer mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche ausrollen.
4. Nun den ausgerollten Teig in die vorbereitete Springform geben, den Boden damit bedecken und einen Rand hochziehen.
5. Anschließend das Apfelmus aus dem Glas darauf verteilen.
6. Dann die zweite Teighälfte auf einer Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Messer in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Die Streifen auf das Apfelmus legen, sodass ein Gitter entsteht.
7. Den Apfelmuskuchen im vorgeheizten Backofen für ca. 30 Minuten backen bis der Kuchen eine goldbraune Farbe annimmt.