Jeon bedeutet "flach gebacken" und dieses Rezept hält sich daran, denn dafür wird auch das Gemüse für den koreanischen Pfannkuchen sehr fein geschnitten.
Ist das Gemüse geschnippelt, kommt alles in eine Form und wird durch gebratenes Hähnchenfleisch ergänzt. Danach ab in den Ofen und fertig ist das Rezept für Ofengemüse mit Geschnetzeltem.
Viel besser als im American Diner schmecken diese selbstgemachten, knusprig gebackenen Zwiebelringe. Es lohnt sich also, dieses Rezept einmal auszuprobieren!
