Lasagne mit Walnüssen

Ein Klassiker unter den Nudelgerichten wird mit diesem Rezept gezaubert. Die Lasagne mit Walnüssen schmeckt einfach toll.

Lasagne mit Walnüssen

Bewertung: Ø 2,1 (24 Stimmen)
50 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

500 g Mangold
2 Stk Zwiebeln
1 Stk Knoblauchzehe
2 EL Öl
150 g Ricotta Käse
100 g Walnusskerne
8 Stk Lasagneblätter
1 Prise Salz und Pfeffer
20 g Butter
20 g Mehl
0.125 l Milch
130 g Tomaten
2 TL Thymian, gehackt
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Mangold in feine Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und in feine Würfel hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hälfte der Zwiebeln mit dem Knoblauch andünsten. Mangold unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und auskühlen lassen.
  2. Den Ricotta-Käse zerbröckeln und die Walnüsse in kleine Stücke hacken. Salzwasser aufkochen und die Nudelplatten 8 Minuten darin garen, anschließend abtropfen und abkühlen lassen.
  3. Öl erhitzen und die übrigen Zwiebelstücke darin dünsten. Mehl dazu mischen und anschwitzen lassen. Milch und stückige Tomaten unterrühren, kurz aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Mangold mit Käse, Thymian und 2/3 der Nüsse verrühren. Die Masse auf jeweils eine Hälfte der Nudelplatten verteilen und die Platten überklappen und diese in eine eingefettete Auflaufform legen. Die Sauce darüber gießen.
  5. Die Haut und die Kerne der Tomaten entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit den restlichen Nüssen auf dem Auflauf verteilen und diesen im vorgeheizten Backofen 10 Minuten backen.

Ähnliche Rezepte

Spargel-Walnuss-Lasagne

Spargel-Walnuss-Lasagne

Ein wahrer Gaumenschmaus ist diese leckere Spargel-Walnuss-Lasagne, die alle Gäste verzaubern wird.

Wirsing-Lachs-Lasagne

Wirsing-Lachs-Lasagne

Dieses gesunde Rezept für eine Wirsing-Lachs-Lasagne schmeckt nicht nur Fischliebhabern.

Vegane Spinatlasagne

Vegane Spinatlasagne

Ein herrlich leichtes Rezept, welches mit wenigen Zutaten ein super Ergebnis hervorbringt. Das Rezept für die vegane Spinatlasagne gibt es hier!

Lasagne aus der Pfanne

Lasagne aus der Pfanne

Das Rezept für die Lasagne aus der Pfanne ist raffiniert und ganz einfach zubereitet. Der italienische Klassiker einmal anders.

Kürbis-Lasagne mit Pinienkernen

Kürbis-Lasagne mit Pinienkernen

Lasagne muss nicht immer auf Tomatensauce basieren. Mit diesem Rezept bekommt die Lasagne eine Kürbisbasis und extra Käse und Pinienkerne.

Spinat-Lasagne

Spinat-Lasagne

Wer es besonders grün mag, ist mit diesem Rezept an der richtigen Adresse. Es entsteht eine gesunde, leckere Lasagne mit Spinat, Sahne und Käse.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte