Backrezepte - Kartoffeln (284 Rezepte)

Ahle Wurscht-Auflauf

10 Bewertungen

Der Ahle Wurscht-Auflauf wird mit ahle (alte, gereifte) Wurst hergestellt. Ein einfaches Rezept für ein traditionelles, herzhaftes Gericht.

Schusterpastete

3 Bewertungen

Ein tolles Rezept, mit dem sich Reste vom Sonntagsbraten gut verwerten lassen. Die Schusterpastete ist schnell vorbereitet und wird dann gebacken.

Festtagslachs mit Anna-Kartoffeln

11 Bewertungen

Dieses Rezept ist einfach zubereitet und der Festtagslachs mit Anna-Kartoffeln schmeck leicht und lecker - perfekt für einen stressfreien Heiligabend.

Kartoffel Schalet

6 Bewertungen

Kartoffel Schalet ist ein hessisches Kartoffelgericht, das mit Dörrfleisch zubereitet wird. Ein rustikales Rezept, das an ein großes Rösti erinnert.

Backesgrumbeere

7 Bewertungen

Früher gab man die Backesgrumbeere zum Bäcker, der den Dorfbewohnern Platz im Ofen machte. Dieses Rezept sieht den eigenen Backofen vor.

Apfelmaultaschen

7 Bewertungen

Apfelmaultaschen sind Auflauf und süßes Gebäck zugleich. Ein besonders schönes Rezept, wenn vom Vortag noch Pellkartoffeln übrig sind.

Kartoffelrolle mit Schinken und Käse

12 Bewertungen

Diese Kartoffelrolle mit Schinken und Käse schmeckt wie ein gigantisches Rösti. Ein tolles Rezept, das auch bei Kindern sehr gut ankommt.

Salzekuchen

9 Bewertungen

Salzekuchen ist der perfekte Begleiter zum Äppelwoi und das Rezept dafür ist einfach zuzubereiten. Knusprig gebacken schmeckt er noch heiß am besten.

Kesselsknall

1 Bewertung

Das Rezept für den Kesselsknall kennt im Rheinland jeder. Der herzhafte Kartoffelkuchen wird heiß aus dem Ofen mit Fruchtkompott serviert.

Pancetta-Röstkartoffeln

2 Bewertungen

Dieses Rezept führt italienischen Speck und Kartoffeln zusammen. Das Ergebnis sind köstliche Pancetta-Röstkartoffeln mit Kapern.