Backrezepte - Mediterran (21 Rezepte)

Selbstgemachtes Ciabatta

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Wunderbar fluffig wird dieses selbstgemachte Ciabatta, das einfach fantastisch und sehr itelienisch schmeckt. Hier ist das Rezept dafür.

Fluffiges Ciabatta

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Herrlich fluffiges Ciabatta ist das Ergebnis dieses leicht verständlichen Rezepts, das die Zubereitung genau erklärt und deshalb auch Backanfängern gelingen sollte.

Tomatengratin mit Käse und Zucchini

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Als Beilage zu kurzgebratenem Fleisch passt dieses Tomatengratin mit Käse und Zucchini vorzüglich und das Rezept vermittelt sommerlichen Genuss.

Pizza Parma

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Mozzarella, Rucola und besonders der Parmaschinken machen die Pizza Parma aus. Der selbstgemachte Teig nach Rezept macht sie noch besser.

Olivenfladen

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Mit diesem Rezept gelingen im Handumdrehen köstliche Olivenfladen, die sich hervorragend als Beilage zu zahlreichen Gerichten servieren lassen.

Pizza mit Artischocken

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Diese mediterran inspirierte Pizza mit Artischocken, herzhafter Tomatensauce und Feta wird auf einem knusprigen Dinkelteig gebacken und gelingt mit diesem Rezept ganz einfach.