Dieser Bienenstich ohne Füllung mit Mandeln ist innerhalb kürzester Zeit nachgebacken. Ein tolles Rezept, wenn möglichst schnell ein leckerer Kuchen benötigt wird.
Kratzete erinnern ein wenig an Kaiserschmarrn, doch nach diesem Rezept werden sie ohne Zucker, dafür aber mit frischen Kräutern zubereitet. Eine sehr leckere Beilage!
Frische Früchtchen fühlen sich auf einem Bett aus Sahnecreme für Obstkuchen besonders wohl und das Rezept sorgt mit Frischkäse und Zitrone für einen Extra-Frischekick.