Mikrowellen-Tassenkuchen mit Orangen und Mohn
Foto Gutekueche.de
Zutaten für 1 Portionen
| 30 | g | Mehl |
|---|---|---|
| 1 | TL | Backpulver |
| 2 | EL | Zucker |
| 2 | EL | Öl |
| 2 | TL | Orangenschale |
| 1 | EL | Orangensaft |
| 1 | EL | Mohn |
| 1 | EL | Ei |
| 50 | g | Frischkäse |
| 2 | EL | Puderzucker |
Rezept Zubereitung
- Für den Mikrowellen-Tassenkuchen mit Orangen und Mohn zunächst das Mehl, das Backpulver, den Zucker, das Öl, 1 TL der Orangenschale, den Orangensaft, das Ei und den Mohn miteinander verrühren. Diesen Teig in eine mikrowellenfeste Tasse geben.
- Die Tasse in der Mikrowelle auf mittlerer Stärke für 1,5 Minuten backen und die Stichprobe machen: Wenn an einem Holzstab kein Teig kleben bleibt, ist der Kuchen fertig. Dann 5 Minuten ruhen lassen.
- Nun den Frischkäse und den Puderzucker verrühren. Diesen Mix über den fertigen Tassen-Kuchen geben und mit der restlichen Orangenschale bestreuen.
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