Mikrowellen-Tassenkuchen mit Orangen und Mohn

Mit diesem Rezept ist in einer Minute eine süße Leckerei gezaubert. Dieser Mikrowellen-Tassenkuchen sorgt für Genuss und Zeitersparnis.

Mikrowellen-Tassenkuchen mit Orangen und Mohn

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Zutaten für 1 Portionen

30 g Mehl
1 TL Backpulver
2 EL Zucker
2 EL Öl
2 TL Orangenschale
1 EL Orangensaft
1 EL Mohn
1 EL Ei
50 g Frischkäse
2 EL Puderzucker
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für den Mikrowellen-Tassenkuchen mit Orangen und Mohn zunächst das Mehl, das Backpulver, den Zucker, das Öl, 1 TL der Orangenschale, den Orangensaft, das Ei und den Mohn miteinander verrühren. Diesen Teig in eine mikrowellenfeste Tasse geben.
  2. Die Tasse in der Mikrowelle auf mittlerer Stärke für 1,5 Minuten backen und die Stichprobe machen: Wenn an einem Holzstab kein Teig kleben bleibt, ist der Kuchen fertig. Dann 5 Minuten ruhen lassen.
  3. Nun den Frischkäse und den Puderzucker verrühren. Diesen Mix über den fertigen Tassen-Kuchen geben und mit der restlichen Orangenschale bestreuen.

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