Mikrowellen-Tassenkuchen mit Orangen und Mohn

Name: Mikrowellen-Tassenkuchen mit Orangen und Mohn
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 TL Backpulver; 1 EL Ei; 50 g Frischkäse; 30 g Mehl; 1 EL Mohn; 2 EL Öl; 2 EL Öl; 1 EL Orangensaft; 2 TL Orangenschale; 2 EL Puderzucker; 2 EL Zucker

Mit diesem Rezept ist in einer Minute eine süße Leckerei gezaubert. Dieser Mikrowellen-Tassenkuchen sorgt für Genuss und Zeitersparnis.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (86 Stimmen)

17 Minuten

Tassenkuchen

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Zutaten für 1 Portionen

30	g	Mehl
1	TL	Backpulver
2	EL	Zucker
2	EL	Öl
2	TL	Orangenschale
1	EL	Orangensaft
1	EL	Mohn
1	EL	Ei
50	g	Frischkäse
2	EL	Puderzucker

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Rezept Zubereitung

Für den Mikrowellen-Tassenkuchen mit Orangen und Mohn zunächst das Mehl, das Backpulver, den Zucker, das Öl, 1 TL der Orangenschale, den Orangensaft, das Ei und den Mohn miteinander verrühren. Diesen Teig in eine mikrowellenfeste Tasse geben.
Die Tasse in der Mikrowelle auf mittlerer Stärke für 1,5 Minuten backen und die Stichprobe machen: Wenn an einem Holzstab kein Teig kleben bleibt, ist der Kuchen fertig. Dann 5 Minuten ruhen lassen.
Nun den Frischkäse und den Puderzucker verrühren. Diesen Mix über den fertigen Tassen-Kuchen geben und mit der restlichen Orangenschale bestreuen.

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