Braten Rezepte - Deutschland, Fisch (68 Rezepte)

Zander auf Weinsauerkraut

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Zur Eiweißgruppe gehört das schöne Rezept für den Zander auf Weinsauerkraut. Der feine Fisch harmoniert großartig mit dem würzig-fruchtigen Kraut.

Kräuteraal

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Der Kräuteraal ist in Hessen sehr beliebt und seine Zubereitung nach diesem Rezept einfach. Frischer Salbei verleiht dem Aal ein besonderes Aroma.

Zanderfilet mit Jacobsmuscheln

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Ein schönes Rezept für Zanderfilets mit Jacobsmuscheln, die von feiner Weißweinsauce umschmeichelt werden.

Krabbenrührei mit Zander

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Wenn ganz schnell etwas besonders Leckeres auf dem Tisch stehen soll, ist dieses Rezept perfekt. Krabbenrührei mit Zander macht satt und glücklich.

Steinbutt-Saltimbocca

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Feine Steinbutt-Saltimbocca zum Fest sind eine schöne Abwechslung zu traditionellen Weihnachtsgerichten. Das Rezept ist einfach, das Ergebnis köstlich

Felchen mit Salbei und Kapern

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Wer Fisch mag, wird die Felchen mit Salbei und Kapern lieben. Mit diesem Rezept kommt ein Hauch von Meer an den Esstisch.

Fischrollen nach westerländer Art

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Mit diesen leckeren Fischrollen nach westerländer Art kommt ein Stück Norden auf den Teller. Das Rezept gelingt bereits in wenigen Schritten.

Finkenwerder Scholle

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Die köstliche Finkenwerder Scholle ist ein Klassiker in der deutschen Fisch-Küche. Mit diesem Rezept lässt sie sich auch zuhause perfekt zubereiten.