Brombeer-Schoko-Joghurt
Zutaten für 2 Portionen
| 300 | g | Soja-Joghurt |
|---|---|---|
| 1 | TL | Kakao (ungesüßt) |
| 2 | TL | Agavendicksaft |
| 30 | g | Zartbitterschokolade |
| 200 | g | Brombeeren |
| 2 | Bl | Minze |
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Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Als erstes die Brombeeren abspülen, abtropfen lassen und die Hälfte der Beeren pürieren. Die restlichen Beeren unter die pürierten Brombeeren geben.
- Im Anschluss die Zartbitterschokolade klein hacken und zusammen mit dem Kakao und dem Agavendicksaft unter den pflanzlichen Joghurt rühren.
- Nun den Joghurt im Wechsel mit den Brombeeren auf zwei Gläser verteilen und den fruchtigen Brombeer-Schoko-Joghurt mit den Minzblättern garnieren.
Tipps zum Rezept
Anstatt der Brombeeren eignen sich auch Süßkirschen oder Blaubeeren.
Nährwert pro Portion
159
5,53 g
2,82 g
23,10 g
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