Schokolade und Orange sind ein tolles Paar und passen besonders gut in dieses Rezept für saftige Kokosmuffins, die einfach und ganz schnell nachzubacken sind.
Diese Kokos-Muffins mit Ananas sind aufgrund ihrer leicht tropischen Note perfekt für den Sommer. Der Teig ist mit diesem Rezept schnell angerührt und den Rest übernimmt der Backofen.