Eis Rezepte

Eis Rezepte

Ob jung oder alt, klein oder groß - Eis schmeckt jedem. Von fruchtigem Erdbeereis über cremiges Kaffeeeis bis hin zu klassischen Vanilleeis sind die Eisvariationen riesengroß. Aber auch exotische Eissorten sind zu Hause recht einfach zu kreieren. Idealerweise hat man aber eine passende Eismaschine im Haushalt, denn nur so gelingen mit den passenden Eis Rezepten wirklich leckere kalte Köstlichkeiten.

Hier finden Sie köstliche Eis Rezepte, die einfach zu machen sind und Ihnen sicherlich schmecken werden.

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Beliebteste Eis Rezepte

Heiße Liebe

Heiße Liebe

98 Bewertungen

Mit diesem Rezept kann der Klassiker unter den Eiskreationen, die "Heiße Liebe" einfach und selbst zubereitet werden.

Bananensplit

Bananensplit

74 Bewertungen

Bananensplit ist eine beliebte Eisspezialität, die auf keiner Eiskarte fehlen darf. Mit diesem Rezept kann man sich auch mal zu Hause damit verwöhnen.

Haselnusseis

Haselnusseis

64 Bewertungen

Haselnusseis ist eine kalte Köstlichkeit, die mit diesem Rezept ganz einfach gelingt. Perfekt für heiße Sommertage.

Cremiges Joghurteis

Cremiges Joghurteis

64 Bewertungen

Selbst gemachtes cremiges Joghurteis schmeckt einfach himmlisch. Dieses tolle Rezept ist empfehlenswert.

Meloneneis

Meloneneis

74 Bewertungen

Meloneneis verspricht besonders an heißen Tagen einen kühlen Genuss. Das Rezept mit Honig und Zitronensaft sorgt für einen tollen Geschmack.

Kaffee-Eis selbstgemacht

Kaffee-Eis selbstgemacht

44 Bewertungen

Mit der Eismaschine wird dieses zartschmelzende Kaffee-Eis selbstgemacht. Besonders im Sommer ist das Rezept eine coole Sache.

Spaghetti Eis

Spaghetti Eis

47 Bewertungen

Das Spaghetti-Eis sieht lecker aus und schmeckt erfrischend gut. Ein tolles Rezept für warme Sommertage.

Blutorangen-Sorbet

Blutorangen-Sorbet

33 Bewertungen

Besonders in der Adventszeit ist dieses Blutorangen-Sorbet ein Hit. Ein Dessert-Rezept, das verzaubert.

Kiwi-Sorbet ohne Eismaschine

Kiwi-Sorbet ohne Eismaschine

37 Bewertungen

Mit diesem einfachen Rezept gelingt ein fruchtiges Kiwi-Sorbet ganz ohne Eismaschine. Zum Dahinschmelzen gut.

Sekt-Sorbet

Sekt-Sorbet

32 Bewertungen

Sekt-Sorbet ist ein Rezept für festliche Anlässe. Ein feierliches Essen kann man mit diesem Rezept glanzvoll abschließen.

Neueste Eis Rezepte

Himbeer-Joghurt-Eis am Stiel

Himbeer-Joghurt-Eis am Stiel

0 Bewertung

Diese himbeerige Köstlichkeit schmeckt kleinen und großen Schleckermäulern, nicht nur zur warmen Jahreszeit.

Fruchtiges Erdbeereis am Stiel

Fruchtiges Erdbeereis am Stiel

4 Bewertungen

Einfach und schnell gelingt mit diesem Rezept ein fruchtiges Erdbeereis am Stiel. Die perfekte Abkühlung für heiße Sommertage.

Cremiges Vanilleeis ohne Eismaschine

Cremiges Vanilleeis ohne Eismaschine

8 Bewertungen

Dieses Vanilleeis ist ganz einfach zubereitet und das ganz ohne Eismaschine. Mit diesem Rezept gelingt das cremige Vanilleeis mit nur drei Zutaten.

Schnelles Beereneis

Schnelles Beereneis

0 Bewertung

Der Sommer ist da und mit ihm das Verlangen nach Eis. Mit diesem Rezept zaubert ihr in 5 Minuten ein cremiges und veganes Beereneis!

Beereneis

Beereneis

3 Bewertungen

Mit diesem Rezept ist im Nu ein köstliches Beereneis zubereitet, ganz ohne Eismaschine. Dafür werden tiefgekühlte Beeren verwendet.

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Kalte Köstlichkeit zu jeder Jahreszeit

Eis hat immer Saison. Auch wenn in der warmen Jahreszeit die persönliche Lust nach der kalten Erfrischung bei den meisten Menschen proportional mit den Temperaturen steigt, so ist die kühle Speise auch ein perfekter Nachtisch, wenn das Thermometer fällt. Wichtig ist nur, sie richtig zu kombinieren. Im Hochsommer sorgt die Kombination mit frischen Früchten der Saison oder süßen Fruchtsoßen für die beste Abkühlung. Ist es draußen warm, aber nicht zu heiß, eignen sich neben Früchten und Schlagsahne auch ein Schuss leichter Likör und Schokoladen- oder Karamellsoße hervorragend zur Verfeinerung. In der kalten Jahreszeit lassen Rezepte mit heißen Früchten und winterlichen Gewürzen die Geschmacksknospen jubeln. Eiswaffeln und süße Toppings vollenden jeden Eisbecher.

Zubereitung: Eismaschine oder Förmchen

Mit einer Eismaschine gelingt die kalte Köstlichkeit im Handumdrehen. Hier werden die Zutaten perfekt verarbeitet und gekühlt in die richtige Konsistenz gebracht. Dadurch entsteht ein besonders zarter und cremiger Schmelz. Eiskristalle können durch das gleichmäßige Rühren vermieden werden. Das spürt man später beim Genießen. Aber auch in Förmchen und Eiswürfelbereitern gelingen die frostigen Kreationen. Ob Kugeleis oder Eis am Stiel, einfache Rezepte für Einsteiger und aufwendige Kreationen für Profis versüßen jeden Tag. Sie runden ein leckeres Mittagessen oder Abendmenü krönend als Nachspeise ab oder sorgen an heißen Sommertagen für eine köstliche Erfrischung zwischendurch. Dabei kommen sie meist in jeder Altersstufe hervorragend an.

Passende Variationen zum Dahinschmelzen

Ob Milchspeiseeis, Sahneeis oder fruchtiges Wassereis, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Gut zusammengestellte Variationen aus Eis ohne Ei, Gluten, Laktose, Fruktose, Nüssen oder Zucker halten für alle, die an Unverträglichkeiten oder Allergien leiden, leckere Abkühlungen bereit. Raffinierte Rezepte für vegane Erfrischungen lassen auch Nicht-Veganer dahinschmelzen. Auch wer auf scharfe und pikante Überraschungseffekte steht, wird die passenden Kreationen finden. Für große Eisliebhaber lohnt es sich, langfristig eine Eismaschine anzuschaffen. Ansonsten ist für die Zubereitung der Eismasse ein Mixer oder Pürierstab teilweise notwendig. Früchte lassen sich prima gleichmäßig pürieren. Als Abwandlung können hiermit auch gekühlte Smoothies, Eiskaffees, Eisschokoladen, Shakes oder Sorbets kreiert werden. Einfach ausprobieren und genießen!