Eis Rezepte

Eis Rezepte

Ob jung oder alt, klein oder groß - Eis schmeckt jedem. Von fruchtigem Erdbeereis über cremiges Kaffeeeis bis hin zu klassischen Vanilleeis sind die Eisvariationen riesengroß. Aber auch exotische Eissorten sind zu Hause recht einfach zu kreieren. Idealerweise hat man aber eine passende Eismaschine im Haushalt, denn nur so gelingen mit den passenden Eis Rezepten wirklich leckere kalte Köstlichkeiten.

Hier finden Sie köstliche Eis Rezepte, die einfach zu machen sind und Ihnen sicherlich schmecken werden.

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Beliebteste Eis Rezepte

Erdbeereis

Erdbeereis

4.760 Bewertungen

Mit frischen Erdbeeren schmeckt selbst gemachtes Erdbeereis einfach himmlisch. Die Kinder werden dieses Rezept lieben.

Spaghetti Eis

Spaghetti Eis

1.150 Bewertungen

Das Spaghetti-Eis sieht lecker aus und schmeckt erfrischend gut. Ein tolles Rezept für warme Sommertage.

Schoko-Minze-Eis

Schoko-Minze-Eis

950 Bewertungen

Dieses Schoko-Minze-Eis schmeckt herrlich erfrischend, vor allem an heißen Sommertagen. So einfach gelingt selbstgemachte Eiscreme.

Meloneneis

Meloneneis

878 Bewertungen

Meloneneis verspricht besonders an heißen Tagen einen kühlen Genuss. Das Rezept mit Honig und Zitronensaft sorgt für einen tollen Geschmack.

Heiße Liebe

Heiße Liebe

265 Bewertungen

Mit diesem Rezept kann der Klassiker unter den Eiskreationen, die "Heiße Liebe" einfach und selbst zubereitet werden.

Mangoeis

Mangoeis

877 Bewertungen

Das Rezept für Mangoeis verspricht cremigen Genuss mit einem exotischen Touch - das Eis sowohl mit aber auch ohne Eismaschine zubereitet werden.

Cremiges Vanilleeis ohne Eismaschine

Cremiges Vanilleeis ohne Eismaschine

740 Bewertungen

Dieses Vanilleeis ist ganz einfach zubereitet und das ganz ohne Eismaschine. Mit diesem Rezept gelingt das cremige Vanilleeis mit nur drei Zutaten.

Haselnusseis

Haselnusseis

593 Bewertungen

Haselnusseis ist eine kalte Köstlichkeit, die mit diesem Rezept ganz einfach gelingt. Perfekt für heiße Sommertage.

Kaffee-Eis selbstgemacht

Kaffee-Eis selbstgemacht

625 Bewertungen

Mit der Eismaschine wird dieses zartschmelzende Kaffee-Eis selbstgemacht. Besonders im Sommer ist das Rezept eine coole Sache.

Cremiges Joghurteis

Cremiges Joghurteis

608 Bewertungen

Selbst gemachtes cremiges Joghurteis schmeckt einfach himmlisch. Dieses tolle Rezept ist empfehlenswert.

Neueste Eis Rezepte

Kokoseis ohne Eismaschine

Kokoseis ohne Eismaschine

0 Bewertung

Kokoseis ohne Eismaschine zuzubereiten ist mit diesem Rezept einfach. Es muss nur während seiner Gefrierzeit von Hand mehrfach gerührt werden.

Kokoseis ohne Eier

Kokoseis ohne Eier

8 Bewertungen

Dieses Kokoseis ohne Eier lässt sich ganz ohne Eismaschine - aber auch mit - zubereiten. Das Rezept dafür ist recht kurz, nur die Kühlzeit ist lang.

Pfirsicheis

Pfirsicheis

0 Bewertung

Bereit für den Sommer? Mit diesem Rezept für ein fruchtig-cremiges Pfirsicheis können die warmen Tage so richtig genossen werden.

Einfaches Erdbeereis

Einfaches Erdbeereis

0 Bewertung

Das Rezept für das einfache Erdbeereis, ist perfekt, wenn keine Eismaschine vorhanden ist. Es lässt sich mit wenig Zutaten zubereiten.

Neapolitanisches Eis

Neapolitanisches Eis

10 Bewertungen

Mit diesem Rezept werden Sommerträume wahr, denn dieses neapolitanische Eis schmeckt wie frisches Gelato aus Italien.

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Kalte Köstlichkeit zu jeder Jahreszeit

Eis hat immer Saison. Auch wenn in der warmen Jahreszeit die persönliche Lust nach der kalten Erfrischung bei den meisten Menschen proportional mit den Temperaturen steigt, so ist die kühle Speise auch ein perfekter Nachtisch, wenn das Thermometer fällt. Wichtig ist nur, sie richtig zu kombinieren. Im Hochsommer sorgt die Kombination mit frischen Früchten der Saison oder süßen Fruchtsoßen für die beste Abkühlung. Ist es draußen warm, aber nicht zu heiß, eignen sich neben Früchten und Schlagsahne auch ein Schuss leichter Likör und Schokoladen- oder Karamellsoße hervorragend zur Verfeinerung. In der kalten Jahreszeit lassen Rezepte mit heißen Früchten und winterlichen Gewürzen die Geschmacksknospen jubeln. Eiswaffeln und süße Toppings vollenden jeden Eisbecher.

Zubereitung: Eismaschine oder Förmchen

Mit einer Eismaschine gelingt die kalte Köstlichkeit im Handumdrehen. Hier werden die Zutaten perfekt verarbeitet und gekühlt in die richtige Konsistenz gebracht. Dadurch entsteht ein besonders zarter und cremiger Schmelz. Eiskristalle können durch das gleichmäßige Rühren vermieden werden. Das spürt man später beim Genießen. Aber auch in Förmchen und Eiswürfelbereitern gelingen die frostigen Kreationen. Ob Kugeleis oder Eis am Stiel, einfache Rezepte für Einsteiger und aufwendige Kreationen für Profis versüßen jeden Tag. Sie runden ein leckeres Mittagessen oder Abendmenü krönend als Nachspeise ab oder sorgen an heißen Sommertagen für eine köstliche Erfrischung zwischendurch. Dabei kommen sie meist in jeder Altersstufe hervorragend an.

Passende Variationen zum Dahinschmelzen

Ob Milchspeiseeis, Sahneeis oder fruchtiges Wassereis, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Gut zusammengestellte Variationen aus Eis ohne Ei, Gluten, Laktose, Fruktose, Nüssen oder Zucker halten für alle, die an Unverträglichkeiten oder Allergien leiden, leckere Abkühlungen bereit. Raffinierte Rezepte für vegane Erfrischungen lassen auch Nicht-Veganer dahinschmelzen. Auch wer auf scharfe und pikante Überraschungseffekte steht, wird die passenden Kreationen finden. Für große Eisliebhaber lohnt es sich, langfristig eine Eismaschine anzuschaffen. Ansonsten ist für die Zubereitung der Eismasse ein Mixer oder Pürierstab teilweise notwendig. Früchte lassen sich prima gleichmäßig pürieren. Als Abwandlung können hiermit auch gekühlte Smoothies, Eiskaffees, Eisschokoladen, Shakes oder Sorbets kreiert werden. Einfach ausprobieren und genießen!