Eis Rezepte

Eis Rezepte

Ob jung oder alt, klein oder groß - Eis schmeckt jedem. Von fruchtigem Erdbeereis über cremiges Kaffeeeis bis hin zu klassischen Vanilleeis sind die Eisvariationen riesengroß. Aber auch exotische Eissorten sind zu Hause recht einfach zu kreieren. Idealerweise hat man aber eine passende Eismaschine im Haushalt, denn nur so gelingen mit den passenden Eis Rezepten wirklich leckere kalte Köstlichkeiten.

Hier finden Sie köstliche Eis Rezepte, die einfach zu machen sind und Ihnen sicherlich schmecken werden.

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Beliebteste Eis Rezepte

Erdbeereis

Erdbeereis

7.270 Bewertungen

Mit frischen Erdbeeren schmeckt selbst gemachtes Erdbeereis einfach himmlisch. Die Kinder werden dieses Rezept lieben.

Spaghetti Eis

Spaghetti Eis

1.562 Bewertungen

Das Spaghetti-Eis sieht lecker aus und schmeckt erfrischend gut. Ein tolles Rezept für warme Sommertage.

Mangoeis

Mangoeis

1.454 Bewertungen

Das Rezept für Mangoeis verspricht cremigen Genuss mit einem exotischen Touch und eskann sowohl mit, aber auch ohne Eismaschine zubereitet werden.

Meloneneis

Meloneneis

1.226 Bewertungen

Meloneneis verspricht besonders an heißen Tagen kühlen, erfrischenden Genuss. Das Rezept sorgt mit Honig und Zitronensaft für einen tollen Geschmack.

Schoko-Minze-Eis

Schoko-Minze-Eis

1.237 Bewertungen

Dieses Schoko-Minze-Eis ist quietschgrün und schmeckt herrlich erfrischend, vor allem an heißen Sommertagen. Mit diesem Rezept gelingt es ganz leicht.

Cremiges Vanilleeis ohne Eismaschine

Cremiges Vanilleeis ohne Eismaschine

1.239 Bewertungen

Dieses Cremige Vanilleeis ohne Eismaschine ist ganz einfach zuzubereiten. Der volle Geschmack gelingt diesem Rezept mit nur drei Zutaten.

Kaffee-Eis selbstgemacht

Kaffee-Eis selbstgemacht

947 Bewertungen

Mit der Eismaschine wird dieses zartschmelzende Kaffee-Eis selbstgemacht. Besonders im Sommer ist das Rezept eine coole Sache.

Heiße Liebe

Heiße Liebe

308 Bewertungen

Mit diesem Rezept kann der Klassiker unter den Eiskreationen, die "Heiße Liebe" einfach und selbst zubereitet werden.

Cremiges Joghurteis

Cremiges Joghurteis

904 Bewertungen

Hausgemachtes Cremiges Joghurteis zergeht auf der Zunge und schmeckt einfach himmlisch. Zur Herstellung empfehlen wir dieses Rezept.

Haselnusseis

Haselnusseis

757 Bewertungen

Haselnusseis schmeckt herrlich und ist mit diesem Rezept ganz einfach herzustellen - mit und ohne Eismaschine. Jetzt kann der Sommer kommen!

Neueste Eis Rezepte

Joghurt-Kirsch-Eis

Joghurt-Kirsch-Eis

0 Bewertung

Das fruchtige und einfach gemachte Joghurt-Kirsch-Eis gelingt mit diesem Rezept total einfach und ist nicht nur im Sommer richtig lecker.

Kokos-Joghurt-Eis mit Himbeeren

Kokos-Joghurt-Eis mit Himbeeren

0 Bewertung

Ein leckeres Eis schmeckt an einem warmen Sommertag besonders gut und erfrischt. Dieses Kokos-Joghurt-Eis mit Himbeeren ist einfach unwiderstehlich.

Wassermelonen-Sorbet

Wassermelonen-Sorbet

8 Bewertungen

Das Rezept für das Wassermelonen-Sorbet ist eine feine Erfrischung und eine leichte Nachspeise.

Stracciatella-Eis

Stracciatella-Eis

8 Bewertungen

Das Rezept für Stracciatella-Eis ist ein Klassiker im Sommer und schmeckt auch Kindern sehr gut.

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Kalte Köstlichkeit zu jeder Jahreszeit

Eis hat immer Saison. Auch wenn in der warmen Jahreszeit die persönliche Lust nach der kalten Erfrischung bei den meisten Menschen proportional mit den Temperaturen steigt, so ist die kühle Speise auch ein perfekter Nachtisch, wenn das Thermometer fällt. Wichtig ist nur, sie richtig zu kombinieren. Im Hochsommer sorgt die Kombination mit frischen Früchten der Saison oder süßen Fruchtsoßen für die beste Abkühlung. Ist es draußen warm, aber nicht zu heiß, eignen sich neben Früchten und Schlagsahne auch ein Schuss leichter Likör und Schokoladen- oder Karamellsoße hervorragend zur Verfeinerung. In der kalten Jahreszeit lassen Rezepte mit heißen Früchten und winterlichen Gewürzen die Geschmacksknospen jubeln. Eiswaffeln und süße Toppings vollenden jeden Eisbecher.

Zubereitung: Eismaschine oder Förmchen

Mit einer Eismaschine gelingt die kalte Köstlichkeit im Handumdrehen. Hier werden die Zutaten perfekt verarbeitet und gekühlt in die richtige Konsistenz gebracht. Dadurch entsteht ein besonders zarter und cremiger Schmelz. Eiskristalle können durch das gleichmäßige Rühren vermieden werden. Das spürt man später beim Genießen. Aber auch in Förmchen und Eiswürfelbereitern gelingen die frostigen Kreationen. Ob Kugeleis oder Eis am Stiel, einfache Rezepte für Einsteiger und aufwendige Kreationen für Profis versüßen jeden Tag. Sie runden ein leckeres Mittagessen oder Abendmenü krönend als Nachspeise ab oder sorgen an heißen Sommertagen für eine köstliche Erfrischung zwischendurch. Dabei kommen sie meist in jeder Altersstufe hervorragend an.

Passende Variationen zum Dahinschmelzen

Ob Milchspeiseeis, Sahneeis oder fruchtiges Wassereis, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Gut zusammengestellte Variationen aus Eis ohne Ei, Gluten, Laktose, Fruktose, Nüssen oder Zucker halten für alle, die an Unverträglichkeiten oder Allergien leiden, leckere Abkühlungen bereit. Raffinierte Rezepte für vegane Erfrischungen lassen auch Nicht-Veganer dahinschmelzen. Auch wer auf scharfe und pikante Überraschungseffekte steht, wird die passenden Kreationen finden. Für große Eisliebhaber lohnt es sich, langfristig eine Eismaschine anzuschaffen. Ansonsten ist für die Zubereitung der Eismasse ein Mixer oder Pürierstab teilweise notwendig. Früchte lassen sich prima gleichmäßig pürieren. Als Abwandlung können hiermit auch gekühlte Smoothies, Eiskaffees, Eisschokoladen, Shakes oder Sorbets kreiert werden. Einfach ausprobieren und genießen!